10 x lekkere recepten voor de maand september
28 augustus 2026
Groenten en fruit in het seizoen in september
In september kunnen we nog volop genieten van verschillende zomerse groenten en fruit, terwijl ook steeds meer typische herfstproducten verkrijgbaar zijn. Courgette is bijvoorbeeld nog volop in het seizoen en ook vijgen zijn heerlijk in deze periode. Tegelijkertijd verschijnen er weer steeds meer appels, peren, pompoenen en paddenstoelen op tafel.
Dat maakt september perfect voor heel verschillende gerechten. Op een warme nazomerdag is een salade met vijgen heerlijk, terwijl je op een koelere dag juist zin kunt hebben in courgettesoep, pompoenrisotto of een lekkere ovenschotel. En met appels en peren maak je natuurlijk de lekkerste zoete (bak)recepten.
In deze top 10 heb ik daarom weer een lekkere mix van hartige en zoete septemberrecepten verzameld. Wordt het toch nog een warme dag? Bekijk dan ook mijn zomerse recepten. Meer inspiratie met producten van het seizoen vind je in mijn herfst groente- en fruitkalender.
10 x de lekkerste recepten voor september
#1 Orzo ovenschotel
Een heerlijke ovenschotel met orzo, tomaat, courgette en paprika. Lekker gekruid en met geraspte Parmezaanse kaas bovenop. Je hebt deze ovenschotel voor 4 personen al in 25 minuten in de oven staan.
#2 Gevulde courgette met Mexicaans gehakt
Als ik zin heb in iets makkelijks uit de oven, maak ik gevulde courgette met Mexicaans gehakt. De vulling kruid ik met Mexiaanse kruiden. Je kan vanalles toevoegen. Bij dit recept koos ik voor paprika en maïs voor extra bit, maar ik maak ook wel eens een variant met bruine bonen. Door de courgettes even voor te garen blijven ze stevig en krijg je geen natte bodem. Ik top graag af met een beetje kaas zodat er een goudbruin korstje ontstaat. Serveer met salsa, avocado of een frisse salade. Rijst kan ook, maar hoeft niet. Dit gerecht is daarbij ook nog eens heel makkelijk vegetarisch te maken. Handig: ik maak meteen wat extra zodat ik het morgen snel kan opwarmen.
#3 Appelcake
Makkelijk en simpel basisrecept voor een lekkere luchtige appelcake met stukjes appel en een vleugje kaneel. Deze appelcake is super makkelijk te maken en heeft een zachte, smeuïge structuur. De stukjes appel tussendoor zorgen voor een lekkere frisse bite. Perfect als lekkernij bij de koffie of gewoon als snack tussendoor.
#4 Pasta met paddenstoelen en champignons
Ik ben gek op paddenstoelen in pasta, vooral omdat ze het gerecht meteen een volle en hartige smaak geven. Ook passen ze perfect bij de romige saus met crème fraîche, spinazie en een scheutje kookvocht van de pasta. In dit recept gebruik ik spaghetti, omdat de saus hier goed mee mengt. Maar je kunt natuurlijk ook een andere pastasoort gebruiken als je dat lekkerder vindt. Voor het serveren maak ik de pasta af met wat Parmezaanse kaas en pijnboompitten. Deze pasta met paddenstoelen is helemaal niet moeilijk om te maken en binnen 25 minuten staat hij al op tafel.
#5 Salade met vijgen
Makkelijke herfstsalade met verse vijgen, peer, parmaham en geitenkaas met een frisse honingdressing.
#6 Courgettesoep
Deze romige zelfgemaakte courgettesoep is echt een klassieker in de late lente en zomer. Courgettes zijn namelijk perfect om te pureren en maken de soep lekker romig. Ik maak in de zomer bijna elke week wel een keer courgettesoep. Of de courgettes nu uit de winkel komen of uit je eigen moestuin, met dit recept maak je de lekkerste soep. En hij staat in 20 minuten op tafel! Lekker als snelle lunch, voorgerecht of lichte maaltijd met een stuk brood erbij.
#7 Pompoenrisotto
Heerlijke smeuïge herfst risotto met geroosterde pompoen en parmezaanse kaas
#8 Gnocchi traybake met pesto
Super makkelijke bakplaat met gnocchi, groenten en pesto uit de oven. In 10 minuten voorbereid en heerlijk met de romige ricotta erbij.
#9 Hollandse ovenschotel met bloemkool
Deze bloemkool ovenschotel maak ik graag op drukke doordeweekse dagen. Ik ben dol op ovenschotels, omdat je er zonder veel gedoe een complete maaltijd mee op tafel zet. Deze Hollandse variant maak ik met bloemkool, krieltjes, prei, rode ui en spekjes in een romig mengsel van crème fraîche, ei, mosterd en kaas. Vooral de combinatie van zachte bloemkool, hartige spekjes en het goudbruine kaaslaagje vind ik erg lekker. Een makkelijke en vullende maaltijd die hier altijd goed in de smaak valt.
#10 Toetje met Bastogne en peer
Met dit recept zet je binnen een paar minuten een lekker toetje met Bastognekoeken en gekarameliseerde peer op tafel
