Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Quiche met gehakt en prei

Probeer eens dit recept voor hartige taart met gehakt, prei en cashewnoten

 
Ingrediënten
500 gr rundergehakt
1 grote prei
5 eieren
1 sjalotje
1 teentje knoflook
125 ml creme fraiche
50 gr geraspte kaas
1 bakje cashewnoten, ongezouten
Snufje gehaktkruiden
1 theel paprikapoeder
Peper en zout
1 eelt paneermeel
Klontje boter
Deeg voor quiche, zelfgemaakt of kant en klaar
 
Materialen
Grote taart of quichevorm
 
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Hak het sjalotje en de knoflook fijn en bak deze in de boter even aan. Voeg het gehakt toe en bak bruin. Snijd de prei in ringen en was de prei goed. Voeg toe aan het gehakt en bak 5 minuten mee. Breng op smaak met de gehaktkruiden en paprikapoeder. Roer als laatste de cashewnoten er door. Bekleed een ingevette taart of quichevorm met het quichedeeg en prik gaatjes op de bodem met een vork. Bestrooi met paneermeel. Vul de vorm met het gehaktmengsel. Klop de eieren met de creme fraiche, geraspte kaas en peper en zout los en giet dit gelijkmatig over het gehakt. Bak de quiche in ongeveer 30 minuten gaar en goudbruin. Controleer met een prikker of de quiche van binnen ook goed gaar is.

 

Beoordeling (126 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Zoete aardappel gnocchi met spinazie
Pasta met truffel roomsaus
Ziti al forno met gehaktballetjes
Pasta pesto salade met kip
Kip in Parmaham met courgette