4 x smoothies en sapjes uit de sapcentrifuge
- 17-07-2014
- 2 reacties
- Sandra
Om me heen zie ik steeds vaker smoothies en juices opduiken. Logisch, want het is lekker, gezond en makkelijk te maken. Een smoothie is ideaal als ontbijt of als tussendoortje en je kunt er alle kanten mee op. Je kunt hem maken op basis van fruit en yoghurt maar ook ijs, groenten en kruiden zijn niet vreemd in een smoothie.




De citruspers bestaat uit 2 delen: een citrusperszeef met persarm en een kegel. De zeef vangt alle pitten op en door de persarm druk je de sinaasappelhelften goed uit. Ik vind het sap wat uit de machine komt precies goed, het is niet te waterig en bevat wat fijn vruchtvlees en drinkt lekker weg. Ideaal om de dag mee te beginnen.
Met de centrifugezeef pers je als het ware alle sappen uit harde en stevige groenten en fruit. Door de grote invoerbuit kun je hele stukken fruit zoals appels, peren, wortels en komkommers invoeren. Je hoeft ze niet van te voren te schillen of te snijden. Het sap wat uit de machine komt is helder en fris en het vitamineverlies is gering.
Voor de smoothiemix gebruik je hetzelfde hulpstuk als de sapcentifuge, alleen plaats je er ook een soort schraper waardoor er extra pulp en vezels in je sapje komen. Met dit hulpstuk kun je ook sauzen en soepen maken. Er blijft bij deze functie 66% meer vitamine C in het drankje in tegenstelling tot traditionele sapcentrifuges.
Aan de slag
Vorige week heb ik wat smoothies en sapjes gemaakt met de Magimix Le Duo plus en ik was erg tevreden met het resultaat. Omdat ik nog nooit een sapje had gemaakt d.m.v. een sapcentrifuge wist ik niet zo goed welke stukken groenten en fruit er nu wel of niet in mochten. Want zijn aardbeien of een mango niet te zacht? Gelukkig zat er een handig receptenboekje bij waarin bijna alle soorten groenten en fruit staan omschreven en tevens info voor welke hulpstukken ze geschikt zijn.

4 Lekkere sapjes en smoothies
3 perssinaasappels
½ komkommer
3 kiwi's (geschild)
1 banaan
3 bospeentjes (gewassen, niet geraspt)
1 peer
1 appel
½ citroen (geschild)
Handje aardbeien (ca 12 stuks)
3 sinaasappels (geschild)
2 bananen
Schoonmaken
Oke, de reden dat ik hiervoor nog geen sapcentrifuge had is schoonmaken. Ik was bang dat het een vervelend en tijdrovend klusje was maar dat valt gelukkig reuze mee. Met de bijgeleverde handige spatel schraap je zo het droge restafval uit de zeef. Daarna kunnen de losse onderdelen zo de vaatwasser in of worden afgespoeld onder de kraan.


Voordelen:
Veel sap rendement
Makkelijk schoon te maken
Grote buis voor hele stukken groenten en fruit.
Staat mooi op het aanrecht
Makkelijk in en uit elkaar te halen
Hij is redelijk zwaar
Hij maakt wat geluid als hij aan staat
Heel handig deze pers! Ik heb deze al een tijdje en kan niet meer zonder :)