Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Tips pasta

Hoeveel pasta moet je ongeveer per persoon aanhouden en hoe voorkom je dat pasta gaat plakken?

100 gram pasta op 1 liter water
100 gram per persoon (hoofdgerecht)
50 gram per persoon (voorgerecht)
Verse pasta 125 gram per persoon

Voorkom dat de pasta aan elkaar blijft plakken tijdens het koken door genoeg water te gebruiken in de pan. Voeg ook een snufje zout toe. Het is een fabel dat de pasta niet gaat plakken als je olie bij het water doet.

Om pasta al dente (met een stevige bite) te koken haal je 2 minuten van de kooktijd af die op de verpakking staat aangegeven.

Koude pasta is vaak wat saai van smaak. Voeg voor extra smaak aan de pasta een bouillonblokje, tijm of knoflook toe tijdens het koken. Ideaal om je pastasalade op smaak te brengen.

Roer na het afgieten van de pasta een klontje kruidenboter door de pasta. Hierdoor geef je snel en makkelijk een lekkere knoflook smaak aan de pasta.

Bekijk hier al mijn pastarecepten

Reacties

Laat je reactie achter

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×