Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Video: pittige aardappelschotel met kip

Deze ovenschotel valt voor mij onder de term comfort food. Het recept is namelijk makkelijk te maken en doet me aan vroeger denken. Toen maakte mijn moeder vaak aardappels, vlees en groente klaar geserveerd met een roomsaus of kaassaus.
 
Door deze ingrediënten in een ovenschotel te verwerken creëer ik een nieuw recept maar dan met het aangename ‘comfort’ gevoel van vroeger. Door een paar nieuwe dingen toe te voegen zoals cayennepeper voeg je wat pit toe aan het gerecht en de bosui zorgt voor een frisse bite. Probeer het zelf maar:
 
maggi ovenschotel2
HOOFDGERECHT – 25 MIN + 20 OVENTIJD – 2 VOLWASSENEN EN 2 KINDEREN
 
Ingrediënten
500 gr broccoli, 3 minuutjes voorgekookt
500 gr (rode) aardappels, 10 min voorgekookt
250 gr kip, in blokjes
1 zakje MAGGI kaassaus
75 gr ontbijtspek, in stukjes en krokant gebakken
2 bosuitjes, in ringetjes
Snuf cayennepeper
 
Materialen
Ovenschaal, ingevet
 
Bereiding
Bestrooi de kip met cayennepeper en verhit een pan met hierin een beetje olie of het vet van de uitgebakken ontbijtspek. Bak de kip rondom bruin (hij hoeft nog niet helemaal gaar te zijn want hij gaat ook nog de oven in). Verwarm de oven voor op 180 graden.
 
Bereid de kaassaus zoals beschreven op de verpakking. Verdeel de aardappeltjes, broccoli en kip over de ovenschaal. Giet de kaassaus er over en bestrooi met bosui en gebakken stukjes spek. Zet de ovenschaal ongeveer 20 minuten in de oven.
 
Mocht je nog opmerkingen hebben of lekkere suggesties voor dit recept dan hoor ik het graag.
 
Bekijk hier het filmpje van het recept. Wil je op de hoogte worden gehouden van nieuwe filmpjes van LeukeRecepten abonneer je dan op mijn Youtube kanaal.

 
 
 
afsluiting

Reacties

Laat je reactie achter

vn
van wambeke nicole 5 september 2015 om 16:09

Dat is zeker mijn ding ben verzot op ovenschotels

M
Mylou 6 september 2015 om 19:35

Klinkt goed zeg! Die onthoud ik zeker ;)

M
Marloes 7 september 2015 om 07:06

Lijkt me erg lekker!

JW
Johan Wolters 9 september 2015 om 13:36

Op hoeveel graden moet de oven staan?

E
Els 9 september 2015 om 14:43

Dat ziet er lekker uit. Ga het zeker een keer klaarmaken!

J
John 9 september 2015 om 20:10

Mooi recept alleen jammer van dat zakje kaassaus. Had liever gezien hoe zelf te bereiden dan een voorverpakt vol met zout en suikers.

D
Diane 9 september 2015 om 20:44

Dat ga ik zeker maken,ziet er heerlijk uit

wb
wil de beij 10 september 2015 om 12:19

De ovenschotel was super lekker en makkelijk

N
Nienke 10 september 2015 om 14:52

Ik maak altijd kaassaus van blauwschimmelkaas en crème fraise

E
Elly 10 september 2015 om 16:18

Daar heb je helemaal gelijk in! Maar het is een recept van Maggi, die laat je niet je eigen sauzen maken. Maar dat ik wel doen. De basis van dit recept is heel aantrekkelijk.

J
Janine 11 september 2015 om 16:32

Is er nog een alternatief voor de kaassaus, aangezien ik het wil maken voor iemand die geen kaas lust?

D
Denise 12 september 2015 om 04:27

Hallo, maak een snelle bechamel (maizena) en op het einde als je bechamel klaar is doe je er geraspte kaas bij, naar eigen smaak, en je hebt een heerlijke kaassaus (wel je bechamel niet te fel zouten,kaas is al zout. Bij mij staat dit gerechtje op het menu deze middag. Bedankt Sandra voor het leuke idee. Denise

J
Jacoba 12 september 2015 om 12:24

ovenschotel met pittige kip. 12 september op Vrijdag gemaakt als avond eten.. héérlijk,... de ovenschotel is leeg gekomen.

SL
Sandra - LeukeRecepten 12 september 2015 om 20:34

Hoi Janine, Je zou ook een andere saus kunnen nemen of maken, zoals roomsaus of kerrieaus. Gr Sandra

Y
Yannick 14 september 2015 om 07:50

Hoe warm moet de oven ?!

SL
Sandra - LeukeRecepten 14 september 2015 om 12:13

Hoi Yannick In het recept staat de temperatuur aangegeven, dat is 180 graden. Gr Sandra

a
anna 23 september 2015 om 10:04

Saus maken is heel simpel. Boter bloem en room (verhoudingen staan op google). Thats it.. ik gebruik zelf melk ipv room dan is het toch iets minder vet ;) en dan kan je het op smaak brengen met een boullion blokje en wat kaas..

l
liav 2 maart 2016 om 15:11

Ik ga t recept ook proberen

JM
Jack Mol 27 maart 2018 om 11:34

ik zoek v.n hoolhydraatarme recepten

S
Sandra 28 maart 2018 om 17:28

als je in de zoekbalk op mijn site koolhydraatarm invult komen er een aantal recepten naar voren.

A
Arnolda 6 december 2018 om 17:24

Wat een top recept, wij eten dit dus heel vaak!

Paasrecepten

Heb je met Pasen een gezellig paasontbijt, paasbrunch of paasdiner gepland met familie of vrienden? Kijk dan hier voor een aantal leuke en makkelijke paasrecepten die bij iedereen in de smaak vallen. Denk bijvoorbeeld aan een quiche, lamskoteletjes, paasbrood, lentesoep, pasteitjes en feestelijke muffins. Bekijk hier alle paasrecepten.

×