Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Video: pittige aardappelschotel met kip

Deze ovenschotel valt voor mij onder de term comfort food. Het recept is namelijk makkelijk te maken en doet me aan vroeger denken. Toen maakte mijn moeder vaak aardappels, vlees en groente klaar geserveerd met een roomsaus of kaassaus.
 
Door deze ingrediënten in een ovenschotel te verwerken creëer ik een nieuw recept maar dan met het aangename ‘comfort’ gevoel van vroeger. Door een paar nieuwe dingen toe te voegen zoals cayennepeper voeg je wat pit toe aan het gerecht en de bosui zorgt voor een frisse bite. Probeer het zelf maar:
 
maggi ovenschotel2
HOOFDGERECHT – 25 MIN + 20 OVENTIJD – 2 VOLWASSENEN EN 2 KINDEREN
 
Ingrediënten
500 gr broccoli, 3 minuutjes voorgekookt
500 gr (rode) aardappels, 10 min voorgekookt
250 gr kip, in blokjes
1 zakje MAGGI kaassaus
75 gr ontbijtspek, in stukjes en krokant gebakken
2 bosuitjes, in ringetjes
Snuf cayennepeper
 
Materialen
Ovenschaal, ingevet
 
Bereiding
Bestrooi de kip met cayennepeper en verhit een pan met hierin een beetje olie of het vet van de uitgebakken ontbijtspek. Bak de kip rondom bruin (hij hoeft nog niet helemaal gaar te zijn want hij gaat ook nog de oven in). Verwarm de oven voor op 180 graden.
 
Bereid de kaassaus zoals beschreven op de verpakking. Verdeel de aardappeltjes, broccoli en kip over de ovenschaal. Giet de kaassaus er over en bestrooi met bosui en gebakken stukjes spek. Zet de ovenschaal ongeveer 20 minuten in de oven.
 
Mocht je nog opmerkingen hebben of lekkere suggesties voor dit recept dan hoor ik het graag.
 
Bekijk hier het filmpje van het recept. Wil je op de hoogte worden gehouden van nieuwe filmpjes van LeukeRecepten abonneer je dan op mijn Youtube kanaal.

 
 
 
afsluiting
Laat hier je reactie achter
Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Reacties (20)
Jack Mol - Reageren 27-03-2018 om 11:34 uur

ik zoek v.n hoolhydraatarme recepten

Sandra - Reageren 28-03-2018 om 17:28 uur

als je in de zoekbalk op mijn site koolhydraatarm invult komen er een aantal recepten naar voren.

liav - Reageren 02-03-2016 om 15:11 uur

Ik ga t recept ook proberen

Yannick - Reageren 14-09-2015 om 7:50 uur

Hoe warm moet de oven ?!

Sandra - LeukeRecepten - Reageren 14-09-2015 om 12:13 uur

Hoi Yannick In het recept staat de temperatuur aangegeven, dat is 180 graden. Gr Sandra

Jacoba - Reageren 12-09-2015 om 12:24 uur

ovenschotel met pittige kip. 12 september op Vrijdag gemaakt als avond eten.. héérlijk,... de ovenschotel is leeg gekomen.

Janine - Reageren 11-09-2015 om 16:32 uur

Is er nog een alternatief voor de kaassaus, aangezien ik het wil maken voor iemand die geen kaas lust?

Sandra - LeukeRecepten - Reageren 12-09-2015 om 20:34 uur

Hoi Janine, Je zou ook een andere saus kunnen nemen of maken, zoals roomsaus of kerrieaus. Gr Sandra

wil de beij - Reageren 10-09-2015 om 12:19 uur

De ovenschotel was super lekker en makkelijk

Diane - Reageren 09-09-2015 om 20:44 uur

Dat ga ik zeker maken,ziet er heerlijk uit

John - Reageren 09-09-2015 om 20:10 uur

Mooi recept alleen jammer van dat zakje kaassaus. Had liever gezien hoe zelf te bereiden dan een voorverpakt vol met zout en suikers.

anna - Reageren 23-09-2015 om 10:04 uur

Saus maken is heel simpel. Boter bloem en room (verhoudingen staan op google). Thats it.. ik gebruik zelf melk ipv room dan is het toch iets minder vet ;) en dan kan je het op smaak brengen met een boullion blokje en wat kaas..

Denise - Reageren 12-09-2015 om 4:27 uur

Hallo, maak een snelle bechamel (maizena) en op het einde als je bechamel klaar is doe je er geraspte kaas bij, naar eigen smaak, en je hebt een heerlijke kaassaus (wel je bechamel niet te fel zouten,kaas is al zout. Bij mij staat dit gerechtje op het menu deze middag. Bedankt Sandra voor het leuke idee. Denise

Elly - Reageren 10-09-2015 om 16:18 uur

Daar heb je helemaal gelijk in! Maar het is een recept van Maggi, die laat je niet je eigen sauzen maken. Maar dat ik wel doen. De basis van dit recept is heel aantrekkelijk.

Nienke - Reageren 10-09-2015 om 14:52 uur

Ik maak altijd kaassaus van blauwschimmelkaas en crème fraise

Els - Reageren 09-09-2015 om 14:43 uur

Dat ziet er lekker uit. Ga het zeker een keer klaarmaken!

Johan Wolters - Reageren 09-09-2015 om 13:36 uur

Op hoeveel graden moet de oven staan?

Marloes - Reageren 07-09-2015 om 7:06 uur

Lijkt me erg lekker!

Mylou - Reageren 06-09-2015 om 19:35 uur

Klinkt goed zeg! Die onthoud ik zeker ;)

van wambeke nicole - Reageren 05-09-2015 om 16:09 uur

Dat is zeker mijn ding ben verzot op ovenschotels

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel
Zoete aardappel gnocchi met spinazie
Pasta met truffel roomsaus
Ziti al forno met gehaktballetjes