Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

10 x hotspots in Abruzzo, Italië

Eind april was ik in Italië, in de streek Abruzzo, voor een foodtour. Wat hebben we genoten van de gastvrijheid, mooie omgeving en cultuur en natuurlijk het lekkere eten. Veel plekken en locaties zijn nog niet ontdekt en daarom verborgen pareltjes. Daarom deel hier 10 hotspots in Abruzzo die je niet voorbij mag rijden.

1. Bed and breakfast Casa la Farfalla Bianca
Midden tussen de wijngaarden en tussen de zee en de bergen in ligt het B & B Casa la Farfalla Bianca. Het Nederlandse stel John en Ilona hebben dit begin 2016 helemaal verbouwd en omgetoverd tot 3 sfeervolle kamers met eigen badkamer. Buiten is er een heerlijk terras waar ’s morgens het ontbijt wordt geserveerd. Vanuit deze plek rijd je makkelijk naar zee of de bergen in. Echt een aanrader voor wie op zoek is naar een plek om heerlijk tot rust te komen en te genieten van de mooie omgeving het heerlijke eten en wijn.

Adres: via Orni 17, Canosa Sannita

2. Santa Lucia restaurant
In restaurant Santa Lucia van Roberto worden lokale vleesgerechten bereid in een traditionele houtoven en kun je er terecht voor de lekkerste pizza’s van de regio. De pasta’s worden er door zijn vrouw met de hand gemaakt en bereid. Probeer ook zeker eens de anti pasti van het huis met verschillende lekkere hapjes. Op dinsdag is het restaurant gesloten en de rest van de week kun je er ’s avonds terecht vanaf een uur of 19.00.

Adres: Via S. Lucia 83, Tollo

3. Trabocchi
Abruzzo staat bekend om zijn trabochi’s aan zee. Dit zijn een soort houten vissers huisjes die ooit zijn gebouwd omdat de lokale bewoners de zee niet op durfde met hun bootje. Nu zijn ze nationaal erfgoed en zijn er een aantal omgebouwd tot restaurantjes. Op de trabochi Punta Tufano kun je bijvoorbeeld bij mooi weer terecht voor een uitgebreide maaltijd met vers gevangen vis. En hoe romantisch is het om tijdens de zonsondergang op zee te genieten van een heerlijk diner met wijntje.

Adres: SS16 Adriatica, 66020, Rocca San Giovanni

4. Rosanna Iezza
Toen ik deze zaak Rosanna Iezza binnenstapte was ik gewoon in heaven. In deze pasticceria kun je terecht voor de lekkerste gebakjes, taarten en broodjes. Je snapt wel dat ik keuzestress had, want ik wilde ze allemaal proeven. Uiteindelijk ben ik gegaan voor een aardbeiengebakje met cappuccino, hmmm zo lekker. Buiten is er een klein terrasje waar je lekker in het zonnetje kunt zitten.

Adres: Nazionale Adriatica, 6, San Vito Chietino

5. Le Frit c est Chic
Op zoek naar een snelle maar lekkere lunch of diner met verse visgerechten? Dan moet je naar Le Frit c est chic, hier kun je de lekkerste maaltijden afhalen of er meteen opeten. Wij aten er kabeljauw in pittige tomatensaus, gegratineerde mosselen, gevulde inktvis en ansjovis. En elke portie is gewoon 5 euro, makkelijk en goedkoop.

Adres: Via frentana, 27/29, San Vito Chietino

6. La Tentazione
Hip barretje waar je terecht kun voor een heerlijk kopje koffie, zoetigheden en ontbijt. De vitrine lag vol met lekkers toen wij er waren, wij hebben toen gekozen voor een aantal verschillende kleine gebakjes. En een soort knapperige croissant van filodeeg gevuld met room. Terwijl je geniet van je hapje of drankje kun je lekker chillen op de loungebanken.

Adres: Via Pescarese 6, Orsogna

7. Ristorate MiraMare
Bij restaurant MiraMare van Fabio kun je terecht voor de lekkerste visgrechten. Elke dag wordt er verse vis gehaald onder bij de haven die volgens familierecept wordt bereid. Zelfs de groenten die gebruikt worden in de gerechten komen uit de moestuin van Fabio’s vader. Een grote aanrader is de vissoep met verschillende soorten vis, mosselen en andere zeevruchten . En vergeet niet een heerlijke regionale wijn er bij te drinken.

Adres: Palazzo Farnese 6, Ortona

8. Restaurant La Fiaccola
Tijdens onze trip naar Scanno in de bergen zijn we onderweg gestopt om te eten bij dit gezellige restaurant La Fiaccola in het kleine dorpje Anversa Degli Abruzzi. Er zaten verschillende Italiaanse families te dineren en er hing een gezellige sfeer. Het eten was er top, alleen de gegrilde groente smaakte al heerlijk. Let op, je kunt niet voor de deur parkeren want er geld een autovrije zone in het dorp. Wel kun je de auto vlak voor het dorp zetten en ongeveer 200 meter lopen.

Adres: Corso Raynaldo D'anversa 7/9, Anversa degli Abruzzi

9. Bar La Terrazzina
Aan de buitenkant ziet La Terrazzina er gewoon uit als een klein cafétje waar je terecht kunt voor een ontbijtje of een drankje. Als je niet oplet rij je het gewoon voorbij. Maar wacht maar tot je er een cappuccino besteld, dan tovert de jongen achter de bar de mooiste latte art tevoorschijn. Van een konijntje tot een leeuw. En de zelfgemaakte cake is ook aan te raden.

Adres: via villa selciaroli 16, Crecchio

10. Restorant Il Promontorio
Dit restaurant Il Promontorio ligt bij een van de mooiste uitzichtpunten van San Vito. Je kijkt er zo op zee en de trabocchi’s. Ook hier kun je terecht voor verschillende visspecialiteiten en pasta’s. Ik at er een heerlijke gnocchi met langoustines en Eric pasta vongole. O ja en ze hebben crepes met Nutella als toetje!

Adres: Contrada San Fino, 31, 66038 San Vito Chietino

Laat hier je reactie achter
Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Reacties (0)

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel
Zoete aardappel gnocchi met spinazie
Pasta met truffel roomsaus