Bakrecepten

Bakrecepten

De leukste en lekkerste bakrecepten om zelf thuis te bakken vind je hier. Van makkelijke tot wat uitgebreidere bakrecepten. Heb je zin in taart, cake, brownies of koekjes? Maak bijvoorbeeld een cheesecake, citroen-meringue taart of een klassieke appeltaart. Of maak in het weekend met de kinderen heerlijke cupcakes, zandkoekjes of appel-kaneelcake.

Populair

Zandkoekjes

Makkelijk basisrecept voor lekkere krokante zandkoekjes, ook leuk om met de kinderen samen te bakken en te versieren

Bakrecept

30 min + 15 min oventijd + 30 min wachten

30 stuks

Klassieke New York cheesecake

Het perfecte basisrecept voor de klassieke New York cheesecake met een romige vulling en krokante bodem van Bastogne, inclusief handige tips!

Bakrecept

40 min + 50 min oventijd + 6 uur opstijftijd

10 stuks

Appeltaart

Met dit recept bak je een klassieke appeltaart met een krokante korst en een stevige en licht zoete vulling van appel, en je snijd er perfecte stukken van. Inclusief een handige video.

Bakrecept

1 uur 30 min + 1 uur 20 min oventijd

10 pers.

Nieuw

Millionaire’s shortbread

Makkelijke chocolade caramel bars met een heerlijke krokante koekbodem van shortbread en romige karamel vulling en chocolade topping.

Bakrecept

30 min + 20 min oventijd

15 stukken

Glutenvrije basiscake

Een heerlijke glutenvrije basiscake met vanille. Bak hem nu makkelijk zelf met dit recept.

Bakrecept

15 min + 55 min

10 plakjes

Vegan carrot cake met romige frosting

Een vegan variant van het populaire taartje: carrot cake. Deze vegan carrot cake is niet alleen wat gemakkelijker, maar ook een stuk voedzamer. Bakken maar!

Bakrecept

15 min + 35 min oventijd + 15 min afkoelen

9 stuks

Perencrumble

Deze lekkere friszoete crumble van stukjes peer met een krokante kruimel topping is lekker als dessert met een bolletje ijs, maar ook als gebak met een toef slagroom.

Nagerecht

15 min + 25 min

4 pers.

Perenmuffins

Luchtige muffins met stukjes peer en pecan. Deze perenmuffins zijn makkelijk en snel zelf te maken en lekker van smaak. 

Bakrecept

20 min + 25 min

12 stuks

Bananenbrood mango

Heerlijk zoet en healthy bananenbrood met zomerse stukjes mango en een crunch van pecan. In slechts 15 minuten zet je het in de oven.

Tussendoortjes

15 min + 50 min oventijd

12 plakken

Uitgelicht recept

Carrot cake

Bakrecept

30 min + 60 min oventijd + afkoelen

10-12 pers.

Basisrecept met stap voor stap foto’s voor een heerlijke kruidige en luchtige carrot cake ofwel worteltaart met een frisse roomkaas frosting

Bekijk recept

Taart recepten

Frisse citroentaart

Een krokante bodem met een zachte friszoete vulling van citroen. Een makkelijk en elegant taartje gemaakt met slechts een paar basisingrediënten.

Bakrecept

20 min + 35 min oventijd

10 pers.

Karamel zeezout cheesecake

Iets te vieren? Maak deze heerlijke cheesecake met een bodem van speculaas en een topping van karamel zeezout met knapperige pecannoten.

Bakrecept

1 uur + 12 uur opstijven

10 pers.

Walnotentaart

Lekkere herfstige walnotentaart met een krokante bodem met zoete vulling en stukjes walnoot en een vleugje koffie. In 25 minuten zet je deze taart in de oven.

Bakrecept

25 min + 50 min oventijd

10 pers.

Koekjes recepten

Kaneelkoekjes

Lekkere krokante koekjes met een swirl van kaneelsuiker. Makkelijk te maken met basisingrediënten.

Bakrecept

25 min + 20 min oventijd + 30 min wachttijd

24 stuks

Glutenvrije speculaas recept

Zin om speculaas te bakken, maar liever glutenvrij? Met dit makkelijke recept voor glutenvrije speculaas koekjes kun je genieten van Sinterklaas avond.

Bakrecept

15 min + 25 min

14 stuks

Mummy Halloween koekjes

Hoe leuk en griezelig zijn deze koekjes in de vorm van een mummy voor Halloween? Supermakkelijk zelf te maken en handig om uit te delen. 

Bakrecept

30 min + 15 min oventijd

24 koekjes

Gezonde bakrecepten

Chocolade bananenbrood

Van dit gezonde chocolade bananenbrood kun je best nog een plakje pakken, want er zitten enkel natuurlijke suikers in. Ook fijn: snel klaar.

Tussendoortjes

15 min + 45 min oventijd

12 plakken

Bananenbrood met kokos

Dit gezonde bananenbrood heeft de heerlijke smaak van kokos en een lekkere crunch door de hazelnoten. Gezoet met natuurlijke suikers.

Bakrecept

15 min + 45 min oventijd

12 plakken

Bananenbrood met appel en rozijnen

Gezond tussendoortje van bananenbrood gemaakt met speltmeel met stukjes appel en rozijnen. Lekker, gezond en snel voorbereid.

Tussendoortjes

20 min + 50 min oventijd

12 plakken

Bakrecepten voor kinderen

Sinterklaas croissantrolletjes met speculoos

Deze lekkere variant op kaneelrolletjes met een vulling van Speculoos en kruidnoten is leuk om met Sinterklaas te serveren en supermakkelijk om te maken. 

Bakrecept

15 min + 20 min oventijd

9 rolletjes

Poffertjes

Makkelijk basisrecept om zelf lekkere poffertjes te maken in een poffertjespan inclusief handige tips voor beginners.

Ontbijt

1 uur

50 stuks

Sinterklaas kruidnoten cake

Iets leuks en lekkers op tafel zetten tijdens Sinterklaas? Maak deze makkelijke cake met speculaaskruiden en kruidnoten.

Bakrecept

25 min + 1 uur oventijd

10 pers.

Vegan bakrecepten

Ontbijtcake met noten

Start de dag goed met deze heerlijke en voedende ontbijtcake gemaakt met o.a. banaan, havermout, noten en zaden. En bovendien geheel plantaardig.

Ontbijt

15 min bereidingstijd + 55 min oventijd + 10 min rusttijd

1 cake

Gezonde mueslirepen maken

Op zoek naar een gezond tussendoortje? Dan zijn deze gezonde mueslirepen echt perfect. Gevuld met haver, verschillende noten, dadels en kaneel.

Tussendoortjes

15 min + 30 min oventijd

8 stuks

Vegan Hollandse pannenkoeken met appel

De typische Hollandse pannenkoeken met appel en rozijnen voor het hele gezin. 100% plantaardig en binnen een mum van tijd op tafel.

Ontbijt

20 min bereidingstijd

4 pers.

Wat kun je bakken met kinderen?

Het is super leuk om te bakken met kinderen, in het weekend, in de vakantie of op een vrije middag. Met de kleinsten kun je wat makkelijkere bakrecepten maken, zoals koekjes of cupcakes. De kinderen vinden het vaak geweldig om leuke vormpjes uit te steken en de koekjes en cupcakes te versieren als ze uit de oven komen. Met wat grotere kinderen kun je ook wat moeilijkere recepten maken.

Daarnaast is het erg leerzaam, omdat ze goed moeten lezen, meten, wegen en soms ook uitrekenen. Houd wel altijd een oogje in het zeil als ze gaan snijden, mixen of met de oven of het kookstel aan de slag gaan. Kijk voor leuke en lekkere recepten om met kinderen te maken in de categorie kinderrecepten.

Hoe kun je iets gezonds bakken?

Van veel bakrecepten heb ik ook een gezondere variant. Dit maak je bijvoorbeeld met havermout en speltmeel of volkoren meel. En in plaats van suiker gebruik ik dan ingrediënten die van nature zoet zijn, zoals banaan en dadels, of zeer pure chocolade. Zo zijn er bijvoorbeeld recepten op mijn site van gezond bananenbrood, gezonde wafels, brownies en appeltaart of bijvoorbeeld havermout ontbijt crumble.

In de zoekbalk kun je bij de zoekopties bij gang ‘Bakrecepten’ aanvinken en bij thema ‘Gezonde recepten’ aanvinken. Als je deze allebei aanvinkt en dan zoekt naar recepten, dan komen alle gezonde bakrecepten naar voren.

Kijk voor bakrecepten zonder ei bij de subcategorie ‘Vegan bakrecepten’ hierboven.

Wat kun je bakken als je bijna niks in huis hebt?

Heb je weinig ingrediënten in huis of wil je snel en makkelijk iets lekkers bakken? Hier heb ik wat inspiratie voor je verzameld:

– Chocolade croissant rolletjes met maar 3 ingrediënten
– Arretjescake met ingrediënten die je vaak wel in huis hebt
– Cake in een mok
– Pindakaas wafels (speltmeel kun je vervangen door gewone meel)
– Appel-, peren-, mango- of kersencrumble
– Zandkoekjes
– Lemon bars
– Pindarotsjes met maar 2 ingrediënten
– Een basis cake is ook zo gemaakt met standaard ingrediënten

Je kunt zandkoekjes en cake ook makkelijk versieren als deze klaar zijn. Maak glazuur van poedersuiker met een klein beetje water en bestrooi met hagelslag, vruchtenhagel of andere versiersels.