Ga naar de inhoud
10 x winter soep

10 x winter soep

Op koude, korte dagen vind ik niets lekkerder dan een warme kom soep. Voor mij is dat echt comfort food; het is verwarmend en voedzaam zonder dat het vettig of extreem vullend is. Bekijk hier onze top 10 winter soepen.

16 januari 2025

Nienke Vinkenvleugel

In de winter eet ik regelmatig soep tijdens de lunch of het avondeten. Het verwarmt je van binnenuit en het is een makkelijke manier om extra groenten en dus vitamines binnen te krijgen, ook voor kinderen. Die kunnen we wel gebruiken in de wintermaanden! Ook van een lekkere kippensoep kun je enorm opknappen.

Het fijne aan soep vind ik dat je het makkelijk van tevoren kunt maken en je eindeloos kunt variƫren. Je kunt er elke groente ingooien die je lekker vindt. En heb je groente over? Gooi ze er gewoon bij! Liever vegan of vegetarisch? Laat de room of het vlees weg en je hebt alsnog een lekkere soep. Ook kun je soep makkelijk invriezen, waardoor je altijd wat gezonds bij de hand hebt.

Bekijk hieronder onze top 10 met winter soep recepten. Ben je benieuwd welke groenten er nu in het seizoen zijn? Kijk dan in de wintergroenten en -fruitkalender om te zien met welke groente jij nu het beste een voedzame soep kunt maken.

10 x winter soep

#1 Erwtensoep

Makkelijk basisrecept voor Hollandse erwtensoep (ofwel snert) met rookworst, prei en schouderkarbonade, klaar in ca. 1,5 uur.

#2 Knolselderijsoep

Romige soep van knolselderij met rozemarijn. Makkelijk om te maken en heerlijk op een koude winterse dag.

#3 Romige maaltijdsoep met rijst

Goed gevulde en stevige maaltijdsoep met kip en rijst. Perfect voor op een stormachtige herfstdag of koude winterdag.

#4 Stevige bruine bonensoep

Een stevige soep boordevol groenten en bonen. Deze soep is eenvoudig om te maken, budget friendly en ideaal om voor een groot gezelschap te maken.

#5 Andijviesoep met rookworst

Warm jezelf op met deze winterse soep van andijvie met stukjes rookworst

#6 Snelle goulashsoep met balletjes

Goed gevulde maaltijdsoep met gehaktballetjes, paprika en aardappel, klaar in nog geen uurtje

#7 Pompoensoep met kip

Deze maaltijdsoep is lekker herfstig door de pompoen, met een vleugje tomaat en pulled chicken als topping. Met het stokbrood kun je lekker in de soep dippen.

#8 Pastinaaksoep

Heb jij wel eens pastinaaksoep gegeten? Ik vind het echt een heerlijke comfortsoep voor koudere dagen of gewoon wanneer je zin hebt in iets warms en hartigs. Het is een romige, zachte soep die je makkelijk zelf kunt maken.

#9 Snelle basis groentesoep

Een snel en makkelijk recept voor heerlijke groentesoep met zelfgemaakte balletjes van rundergehakt. Traditionele, verwarmende groentesoep om lekker zelf thuis te maken. Handig voor wat extra vitamines.

#10 Paddenstoelensoep

Makkelijk basisrecept voor een herfstige en romige paddenstoelensoep met de volle smaak van paddenstoelen en een vleugje tijm. Makkelijk zelf gemaakt in 30 minuten met een paar basisingredienten.