Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Snelle basis groentesoep

Een snel en makkelijk recept voor groentesoep met zelfgemaakte balletjes van rundergehakt

Ingrediënten
  • 300 gr rundergehakt
  • snuf paprikapoeder
  • snuf knoflookpoeder
  • snuf peper enz out
  • 1200 ml water
  • 2 blokjes groentebouillon
  • 250 gr soepgroenten, (fijngesneden)
  • 1 grote uit
  • 1 klontje boter

Bereiding
Meng het gehakt met de kruiden en draai er kleine balletjes van. Snipper de ui. Smelt de boter in een soeppan. Fruit de ui aan tot deze bruin begint te kleuren. Voeg de soepgroente toe en bak 1 minuutje mee.

groentesoep_01.jpg
groentesoep_02.jpg
groentesoep_03.jpg
groentesoep_04.jpg

Voeg dan het water en de groentebouillon blokjes toe en breng aan de kook. Voeg de gehaktballetjes toe en laat de soep nog 10 minuutjes zachtjes doorkoken.

Beoordeling (439 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel
Zoete aardappel gnocchi met spinazie
Pasta met truffel roomsaus
Ziti al forno met gehaktballetjes