Gevulde paprika’s uit de Bosch AutoCook multicooker

En ik mag 30 van mijn fans blij maken met deze multicooker van Bosch die net op de Nederlandse markt is gekomen. Je leest het goed, ik geef 30 apparaten weg! Onderin deze blog lees je hoe je kans maakt. Maar ik zal jullie eerst iets over mijn eigen ervaring vertellen en uiteraard deel ik ook een lekker recept.

Mijn eerste indruk:
De Bosch AutoCook is niet alleen handig in de keuken, hij ziet er ook nog eens mooi uit. Hij is niet lomp en er zit een beugel aan om hem makkelijk te verplaatsen. Aan de bovenzijde zitten verschillende knoppen en functies, dit ziet er in het begin misschien wat ingewikkeld uit maar werkt super simpel. Je hebt speciale functies voor het maken van bijvoorbeeld rijst, pasta, soep, risotto, yoghurt en groenten. Verder kun je bakken, koken, stomen, stoven, sous vide bereiden en opwarmen.

Wat moet je doen om kans te maken op één van de 30  Bosch AutoCook apparaten?
1. Schrijf je hier in! Laat je gegevens achter en vervolgens worden er 30 personen gekozen die hierover bericht ontvangen.

2. Je bent bereid om op woensdag 26 april naar het Bosch Inspiratiehuis 20|20 in Hoofddorp te komen. Je krijgt daar een introductie hoe het apparaat werkt en een kleine kookworkshop van mij. Vervolgens mag je het apparaat mee naar huis nemen, hij is en blijft dan van jou.

3. Vervolgens ga je thuis lekker aan de slag met de Bosch AutoCook. Het resultaat en je ervaring deel je op social media.

Info
Adviesverkoopprijs van de AutoCook is €329,- (typenummer: MUC88B68)

Als je in de periode van 13 april t/m 2 juli 2017 de nieuwe Bosch AutoCook koopt, ontvang je €50,- retour.

Recept gevulde paprika’s met couscous

HOOFDGERECHT – 10 MIN + VOORVERWARMEN + 8 MIN AUTOCOOK – 3 STUKS

Ingrediënten
3 paprika’s
½ courgette
100 gr feta
3 eetlepels grof gehakte walnoten
Verse basilicum
Snufje peper en zout
100 gr couscous
1 bosui

150 ml Griekse yoghurt
1 limoen
Peper en zout

Bereiding
Snijd de bovenzijde van de paprika’s en verwijder de zaadlijsten en zaadjes aan de binnenkant. Snijd de courgette en feta in kleine blokjes en de bosui in ringetjes. Doe de (ongekookte) couscous in een kom. Schep de courgette, bosui, basilicum, feta en walnoten er door. Breng op smaak met een snufje peper en zout. Vul de AutoCook pan met 500 ml water. Plaats het stoommandje er in zonder het inzetstuk.

Zet de paprika’s rechtop er in en doe de paprikahoedjes er op. Doe de deksel van de machine dicht en draai hem op slot. Selecteer het programma ‘steam’. En vervolgens het programma ‘short’. Hij stelt dan automatisch in op 8 minuten (langer of korter kun je ook handmatig nog aanpassen). Druk dan op het vinkje en dan gaat hij voorverwarmen. Zodra hij voorverwarmd is telt de klok af van 8 naar 0 minuten. Dan is hij klaar. Druk op de stoom ontluchtingsknop op de greep, de stoom ontsnapt nu. Vervolgens kun je de deksel openen.

Roer de yoghurt los met het sap van de limoen en peper en zout. Serveer deze op of naast de gevulde paprika’s.

Houd ongeveer per persoon 2 paprika’s aan. 4 paprika’s passen eventueel ook in de AutoCook.