Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Tips groenten koken

Hoe kook je groenten precies gaar en breng je ze lekker op smaak?

Het probleem met broccoli en bloemkool is dat de buitenkant vaak erg zacht en gaar is de binnenkant nog hard. Snijd daarom met een mesje kruislings twee sneetjes in de onderkant van de stronkjes. Zo wordt de binnenkant eerder gaar. Ook voor spruitjes werkt deze tip goed.

Om asperges een extra lekkere smaak te geven kook je ze in water met een scheutje melk, snufje zout en 1 eetlepel suiker en eventueel nog verse tijm. Houd een kooktijd van 8 tot 10 minuten aan.

Zo maak je sperziebonen extra lekker; kook ze 7 minuten met een snufje zout. Giet ze af en doe de sperziebonen terug in de pan, draai het vuur zacht. Voeg de cherrytomaatjes, 2 fijngehakte teentjes knoflook en 1 eetl olijfolie toe en roer goed door. Laat nog 5 minuten zachtjes op het vuur staan totdat de tomaatjes zacht worden.

Kooktijden groenten:
Aardappels: 15 – 20 min
Boontjes : 10– 12 min
Spruitjes: 10– 12 min
Bloemkool: 10– 12 min
Broccoli: 5 – 7 minuten

Leuk voor op een feestje!
Laat hier je reactie achter
Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Reacties (1)
Ine - Reageren 14-10-2016 om 14:25 uur

Kun je boontjes daags van tevoren voorkoken, wil ze maken met spek er om. B.v.b. Gr. Ine.

Salades

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Een salade is snel, makkelijk, fris en gezond. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht bij een stukje vlees of vis.

Noedel bowl met zalm
Kip shoarma bowl
Mexicaanse zoete aardappel salade
Bruschetta salade
Salade met kiwi en kip