Hoe maak je de lekkerste cold brew ijskoffie + 3 variaties

IJskoffie is echt iets wat ik in de zomer bijna dagelijks drink. Als ik aan het werk ben achter de computer, als ik even een break neem in de tuin of soms neem ik de laptop mee de tuin in en ga ik daar even zitten werken. Zo’n ijskoffie is echt even een verfrissende boost waardoor je er daarna weer tegenaan kunt. Zeker met warm weer is zo’n ijskoud drankje een must.

Hoewel ik dus wel een koffiedrinker ben, houd ik niet van hele sterke of bittere koffie. Ik ben meer van de wat luxere koffies met een smaakje en genoeg melk. En dat geldt ook voor ijskoffie. Daarom ben ik heel blij met de Cold Brew koffie van NESCAFÉ Dolce Gusto. Met deze cupjes maak ik in een handomdraai een ijskoffie die perfect van smaak is. Cold brew is een unieke manier van koffie bereiden met koud water. Hierdoor is de smaak een stuk milder en heeft hij tonen van karamel. Een perfecte basis dus voor een heerlijke ijskoffie.

Met de NESCAFÉ Dolce Gusto Cold Brew cups kun je een hele simpele maar lekkere ijskoffie maken. Zie hier het basisrecept, maar mocht je nog meer (ijs)koffie inspiratie zoeken. Kijk dan ook eens op de site van NESCAFÉ Dolce Gusto. Zo kun je ook bijvoorbeeld een hele lekkere cold brew limonade ijskoffie maken met citroen. Zelf ging ik natuurlijk ook nog aan de slag met lekkere ideetjes. Deze vind je hieronder.

Basisrecept cold brew ijskoffie

Wat heb je nodig?

1 cupje NESCAFÉ Dolce Gusto – Cold Brew
Ijsklontjes
1 jar of een groot glas

Bereiding:

1. Zet het Dolce Gusto apparaat aan.
2. Vul de jar of een groot glas voor ca. 2/3 met ijsblokjes.
3. Doe het NESCAFÉ Dolce Gusto Cold Brew cupje in het apparaat. Schuif de regelaar naar het 6e. Haal de hendel over naar de zijde voor een koude bereiding en laat de cold brew koffie over de ijsblokjes lopen.
4. Voeg als laatste eventueel nog wat (plantaardige) melk toe.

Zelf heb ik ook een paar hele lekkere ideetjes bedacht om deze ijskoffie nog leuker te maken. Je moet jezelf ook af en toe verwennen he?

IJskoffie met koekjes

Toevoegen:
1 koekje (bijvoorbeeld Oreo)
50 ml melk (eventueel plantaardig)

Bereid de cold brew ijskoffie volgens het basisrecept. Klop de melk op. Giet dit na het bereiden van de koffie er over en garneer de ijskoffie met het koekje in kruimels.

Kokos latte ijskoffie met macadamia

Toevoegen:
½ eetlepel kokosrasp
2 macadamia noten
1 theelepel vanille extract
50 ml melk (eventueel plantaardig)

Hak de macadamia noten fijn. Bereid de cold brew ijskoffie volgens het basisrecept en voeg de vanille toe. Klop de melk op. Giet dit na het bereiden van de koffie er over en garneer met de kokos en macadamia.

IJskoffie met karamel

Toevoegen:
2 eetlepels karamelsaus
2 blokjes fudge
50 ml melk (eventueel plantaardig)

Hak de fudge in kleine stukjes. Bereid de cold brew ijskoffie volgens het basisrecept en voeg 1 eetlepel karamelsaus toe en roer erdoor. Klop de melk op. Giet dit na het bereiden van de koffie er over en garneer de andere eetlepel karamel en blokjes fudge.

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met NESCAFÉ Dolce Gusto.