Mais met gehaktballetjes spies

Barbecue spies met kleine gehaktballtjes, stukjes mais en champignons in een knoflookboter marinade

Ingrediënten
8 gehaktballetjes (eventueel al voorgebakken)
8 middelgrote champignons
2 maiskolven
75 gr boter, gesmolten
2 teentjes knoflook
Zout en peper
 
Bereiding

Verwijder eventuele bladeren van de maïskolf. Snijd de maïskolven met een scherp kartel mes in vieren. Breng een pan water aan de kook en kook de stukken mais ongeveer 8 minuten en giet daarna af. Pers de knoflook en meng met de gesmolten boter. Giet de helft van de boter over de champignons en schep met een lepel goed door elkaar. Schenk de rest van de boter over de maïskolven. Prik de stukken mais, gehaktballetjes en champignons om en om aan de spiezen. Bestrooi met wat peper en zout en bak ze in ongeveer 10 minuten gaar op de bbq. 

Tip: Als je een stukje spek achter en voor een champignon aan de spies prikt dan verbrand hij minder snel en wordt hij lekker van smaak.

 

14 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lekker & gezond 3 x lekkere zomerse lunch salades + tips

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!

Romige zoete aardappel BBQ salade

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

Bijgerecht

20 min + 1 uur afkoelen

4 pers.

Aardbeiensalade met geitenkaas

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing

Lunch

15 min

2 pers.

Tabouleh salade

Heerlijke frisse salade van bulgur met citroen en peterselie. Lekker als lunch met wat pita of als of bijgerecht.

Bijgerecht

25 min

6 pers.