Zelf gezonde(re) Nutella maken

Wist jij al dat Nutella ontzettend makkelijk zelf te maken is? Hierbij het recept voor een gezondere en suikervrije variant op Nutella die in een paar minuten klaar is.

Het hoofdingrediënt zijn de hazelnoten, want echte Nutella is een hazelnootpasta. De chocoladesmaak komt van de cacaopoeder. Deze kun je zo veel toevoegen als je zelf wilt. Hoe meer, hoe sterker de chocolade smaak. Let ook op dat het best lang kan duren voordat er een egale massa ontstaat, dit is afhankelijk van de keukenmachine die je gebruikt.

De Nutella kun je ongeveer 5 dagen in de koelkast bewaren. Wanneer je een weckpotje gebruikt kan dat iets langer, maar omdat je met verse ingrediënten werkt raad ik niet aan om deze heel te lang te bewaren.

Recept zelfgemaakte suikervrije Nutella

Ingrediënten
225 gr hazelnoten
15-20 gr cacaopoeder
1,5 theelepels vanille aroma
1 eetlepel kokosolie
Flinke snuf kaneel
Snuf zeezout
Ongeveer 30 ml melk

Benodigdheden:
Keukenmachine

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 170 graden en rooster de hazelnoten ongeveer 5-7 minuten. Heb je hazelnoten met velletjes, leg deze dan tussen en theedoek en wrijf goed. De velletjes zullen dan loslaten.

DIY Nutella www.leukerecepten.nl
DIY Nutella www.leukerecepten.nl
DIY Nutella www.leukerecepten.nl

Voeg cacaopoeder, zout, vanille extract en de hazelnoten toe aan de keukenmachine en laat ongeveer 5 minuten draaien, voeg dan kaneelpoeder en kokosolie toe. Laat nu de keukenmachine draaien tot je een romige massa hebt, voeg daarbij een beetje melk toe tot je de juiste dikte hebt. Vergeet tussendoor niet te proeven!

DIY Nutella www.leukerecepten.nl
DIY Nutella www.leukerecepten.nl
DIY Nutella www.leukerecepten.nl

Tip: je kunt extra olie of zelfs een beetje melk toevoegen om de pasta wat dunner te krijgen, maar let op dat deze niet te dun wordt.

Dit recept is gemaakt door Jaimy.

Bewaar
Print
Deel

3 x snelle curries

Groene curry met peultjes
Zelfgemaakte kip korma
Pompoencurry met linzen

Reacties

Laat je reactie achter

lolk0z 17 maart 2019 om 14:40

lol gaat niet werken

Beantwoorden

Heerlijke soepen

Een soep maken is erg makkelijk. Een soepje is lekker als voorgerecht om het diner mee te beginnen maar ook lekker als opknapper tijdens de lunch. Op onze site vind je de lekkerste recepten voor bijvoorbeeld tomatensoep, courgettesoep en spinaziesoep.

Mihoensoep met omeletrolletjes

Een lekkere Oosterse mihoensoep gevuld met paddenstoelen, taugé en omeletrolletjes, lekker vega en vullend!

Voorgerecht

30 min

4 pers.

Rode bietensoep

Deze rode bietensoep heeft niet alleen een mooie kleur, maar is ook nog eens heel lekker.

Voorgerecht

35 min

4 pers.

Tomaten-crèmesoep

Maak zonder pakjes en zakjes deze romige tomaten-crèmesoep met verse tomaten een zachte smaak van room

Voorgerecht

20 min

4 pers.