Italiaanse recepten
Bijna iedereen houdt van de Italiaanse keuken. Van pasta’s zoals lasagne, spaghetti en gnocchi tot risotto, antipasti hapjes en bruschetta. Of ga voor een lekkere pizza! Hier vind je authentieke Italiaanse recepten én zelfbedachte gerechten met een Italiaanse twist. Als afsluiter mag tiramisu of panna cotta niet ontbreken.
Populaire recepten
Alle Italiaanse recepten
356 recepten
Traybake kip pesto
10 M + 25 M
Panna cotta met aardbeien
35 M + 4 U
Pasta met cherrytomaatjes
10 M + 20 M oventijd
Mascarpone toetje met frambozen
20 M + 1 U wachttijd
Pasta pesto salade met kip
15 M
Geroosterde tomatensoep: vers gemaakt in de oven
10 M + 20 M
Pasta met garnalen en spinazie
25 M
Vegan pastasalade met groenten
15 M + 15 M kooktijd + 10 M
Risotto verde met groene groenten
35 M
Tomatensaus zelf vers maken
20 M + 25 M wachten
Venkelsalade met sinaasappel
15 M
Pinsa caprese met tomaat en mozzarella
10 M + 5 M oventijd
Aubergine lasagne
35 M + 40 M oventijd
Tortellini recept met tomaten roomsaus
20 M
Spaghetti bolognese
45 M
Italiaanse wraps met tomaat in 10 minuten
10 M
Pasta vodka recept: simpel en lekker
25 M
Tomatensalade: heerlijke en snelle Italiaanse salade
20 M
Italiaanse ovenschotel met aardappel
20 M + 40 M oventijd
Lasagnette
35 M
Tomaat paprika soep
10 M + 30 M
Tomatentaart met pesto
25 M + 25 M oventijd
Tiramisu pannenkoekjes
30 M
Mini tiramisu charlottes
35 M + 1 U opstijven
Uitgelicht recept
Lasagne bolognese: makkelijk zelf maken
Als ik zin heb in echt comfortfood maak ik deze klassieke Italiaanse lasagne bolognese met laagjes romige bechamelsaus, kruidige lasagnesaus en perfect gegaarde lasagnebladen. Ik maak ‘m graag zelf omdat het verrassend makkelijk is en zoveel lekkerder dan uit een pakje. Zelfs toen ik nog niet zo ervaren was in de keuken lukte dit recept altijd. Ideaal als je iets voedzaams wilt maken waar iedereen blij van wordt. Lasagne zelf maken was nog nooit zo simpel én lekker.
1 U + 45 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Wat is typisch Italiaans eten?
In Italië gebruiken ze veel verse, onbewerkte groenten en fruit, olijfolie en mager, onbewerkt vlees. Dit wordt verwerkt in een pasta, salade of soep maar ook risotto, gnocchi en niet te vergeten pizza is typisch Italiaans. Daarnaast wordt er ook veel antipasti (aperitiefhapjes), bruschetta en frittata gegeten. Wist je trouwens dat broccoli Italiaanse bloemkool is?
Een aantal typische Italiaanse gerechten zijn bijvoorbeeld:
– Voorgerecht: vitello tonnato
– Hoofdgerecht: spaghetti bolognese
– Nagerecht: een klassieke tiramisu -
Is Italiaans eten gezond?
In Nederland denken wij bij Italiaans eten al gauw aan pasta en pizza. De echte Italiaanse keuken, zoals deze in Italië wordt bereid, is gezonder dan de Italiaanse gerechten die je in Nederland veelal vindt. Door verse, onbewerkte ingrediënten, veel groente, knoflook, olijfolie etc. past dit binnen een gezond eetpatroon. Daarnaast wordt er vis en veelal mager, onbewerkt vlees gegeten.
Zomer recepten
Lichte gerechten met veel kleur, frisse smaken en ingrediënten die perfect passen bij warme dagen. In deze selectie van ruim 225 zomerrecepten vind je alles van watermeloensalade tot gegrilde groenten en tropische smoothie bowls.
