Kijkje in mijn keuken – maart 2026

Ik experimenteerde met een cakerecept met eiwitpoeder en rood fruit, en die was heel goed gelukt. Het recept deel ik binnenkort met jullie.

Omdat Payo de afgelopen maanden door een moeilijke tijd ging in verband met zijn gezondheid, kreeg ik een heel lief pakketje van Virtual Heroes, die mij achter de schermen helpen met leuke recepten. Payo was er heel blij mee.

Ons neefje Vigo kwam logeren, en we gingen samen laser gamen. Daarnaast maakten we ook nog zijn favoriete eten: sushi. Het was voor mij al even geleden dat ik dit zelf had gemaakt. Maar gelukkig had Vigo goede tips 🙂 

Samen met mijn zus en mijn moeder ging ik een paasstuk maken. Het is een krans geworden met allemaal takjes, eitjes en bloemetjes.En ik vind hem heel erg leuk geworden; hij staat nu op de eettafel bij ons.

Uiteraard werden er weer verschillende recepten gemaakt, geproefd, gefilmd en gefotografeerd. Ik maakte voor Pasen nog een hele lekkere lemon meringue bladerdeegkrans. Echt een aanrader voor de paasbrunch.

De agency Hello Sparkle waarmee ik al meer dan 10 jaar samenwerk, was verhuisd naar een nieuw kantoor. Daarom organiseerden ze een officewarming met allemaal lekkere gebak en koffie. Ik ging voor zo’n heerlijk kaneelbroodje.

Ik was uitgenodigd om een kijkje te gaan nemen bij Heinz in de keuken. Samen met een aantal andere foodies ging ik aan de slag om recepten te maken met hun producten.Het was een hele lekkere en gezellige dag, en binnenkort mag ik ook een nieuw product van Heinz aan jullie presenteren.

We hadden heel veel mooie, zonnige dagen in maart, en het was echt een feestje om ’s morgens Payo uit te laten en dan met de opgaande zon te wandelen.

Bij ons in de buurt ligt een restaurant, net iets buiten het centrum van Eindhoven Waar je heerlijke tapas kunt eten, namelijk Casa Pepe. Ook mijn favoriete gerecht stond op de kaart: padron pepers.

Ik gooide wat ingrediënten bij elkaar, en het resultaat was een heerlijk orzo-gerecht.Hij was zo lekker dat ik hem ook nog op de foto heb gezet, zodat ik binnenkort het complete recept met jullie kan delen.

Het was een feestmaand, want ik kreeg heel veel leuke pakketjes met nieuwe producten en nieuws. Zoals deze van Hands Off My Chocolate om te vieren dat ze samen gaan met CLARO en Chocolatemakers en zo een nieuw bedrijf vormen: The Chocolate Impact Group. 

En een uitgebreid pakket met de SlooOw broodjes. Dit zijn afbakbroodjes, maar dan gemaakt met 100% biologische en natuurlijke ingrediënten. En ze hebben 24 uur gerezen en zijn zuurstofarm verpakt. Dit alles proef je natuurlijk terug in deze lekkere, knapperige broodjes. Te koop bij o.a. Jumbo, Picnic, Dekamarkt en meer. 

Als je me ergens heel blij mee maakt, dan zijn het wel deze lekkere tomaatjes van Looye. Ik proef altijd het verschil met andere tomaatjes en ze zijn lekker zoet van smaak. Perfect voor in een salade, op een broodje, door de pasta, en natuurlijk op de paastafel.

Ik ben dol op chocoladepasta, maar deze zit meestal vol met heel veel suiker, palmolie en vulstoffen. De nieuwe chocoladepasta van de Chocopasta Winkel bevat echter vooral gezonde ingrediënten zoals pinda’s, noten, dadels en cacao. En bevat bovendien ook nog heel veel eiwitten.