Archieven: Recepten
Galette met groene asperges
Sinaasappel yoghurt mousse
Italiaanse ovenschotel met aardappel
Guacamole: klassieke avocado dip
Guacamole zelf maken Zelf guacamole maken is super makkelijk en zo gedaan. Het is ook nog eens veel lekkerder dan kant-en-klaar, dat verschil proef je meteen! Ik begin altijd met het prakken van de (rijpe) avocado’s. Vervolgens voeg ik limoensap toe voor de frisse smaak. Dan snijd ik de rode ui en de tomaat in … Continued
Chicken tonight recept: vers en zelf gemaakt
Flammkuchen: klassiek met spekjes en ui
Wat zijn flammkuchen? Flammkuchen, ook wel tarte flambée genoemd, is een dunne, knapperige plaattaart uit de Elzas. Deze klassieke versie wordt belegd met crème fraîche, ui en spek, simpel, maar zó smaakvol. De bodem is krokanter en dunner dan een pizza, en daarom zijn flammkuchen ook wat lichter en minder zwaar. Hij is daarom ideaal … Continued
Aubergine feta ovenschotel
Gembershot maken
Gezonde dadelrepen
By Lenna Omrani
Zoete aardappel friet: krokant uit de oven
Balletjes met pittige pindasaus
Jus maken (zonder pakjes en zakjes)
Jus maken zonder zakje Jus maken is super makkelijk en doe je zonder pakjes of zakjes. Je kunt jus maken met het braadvet van vlees, maar het kan ook helemaal zonder vlees te bakken (zoals in dit recept). In dit recept gebruik ik margarine, bloem, bouillon en verschillende kruiden, hiermee maak je een heerlijke jus … Continued
Lasagnette
Mosterdsoep
Romige mosterdsoep met prei Als het weer wat kouder begint te worden begin ik weer zin te krijgen in mosterdsoep. Ik vind de combinatie van romig en pittig echt heerlijk. Deze zachte soep bevat maar een paar ingrediënten en staat binnen een mum van tijd op tafel. Tip: Ik voeg altijd prei toe voor wat … Continued
Aloo gobi (kruidige Indiase aardappel stoof)
Geitenkaas bladerdeeg taartjes
Broccoli uit de oven met kaas
Pasta met spek
Blondies recept
Makkelijke variaties op blondies Het leuke aan deze blondies is dat je er eindeloos mee kunt variëren. Hier een paar ideeën op een rijtje: met frambozen voor een frisse zoete bite met citroenrasp en een vleugje vanille met walnoten of pecannoten voor crunch met gedroogde lavendel voor een verrassend aroma met witte chocolade en fudge … Continued
Bietensalade: snel en gemakkelijk
Shakshuka met pompoen
BLT sandwich
Aardappelpuree: basisrecept
Aardappelpuree maken Dit aardappelpuree recept is super makkelijk om te maken. Ik begin altijd met het schillen van de aardappelen en deze kook ik gaar in ongeveer 15 minuten. Dan verwarm ik de melk en begin ik ondertussen met het fijnstampen van de aardappelen. Als de aardappelen fijngestampt zijn voeg ik de warme melk en … Continued
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
