Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Toad in the hole

Dit typisch Brits gerecht bestaat uit knapperige worstjes verpakt in een deeg van yorkshire pudding

Ingrediënten
  • 175 gr bloem
  • 3 eieren
  • Tijm
  • 200 ml melk
  • Peper en zout
  • 4 worsten (400 gr)
  • 2 uien
  • 2 eetlepels balsamico azijn
  • Boter om te bakken
Materialen
  • Ovenschaal

Bereiding
Verwarm de oven op 220 graden. Bak de worsten in een pan met een beetje boter of boter rondom bruin, ze hoeven nog niet gaar te zijn van binnen. Haal ze uit de pan en laat rusten. Klop de eieren los met een garde en voeg de melk en bloem toe en klop tot een beslag. Voeg een snuf peper en zout toe en wat tijm. Leg de worsten in een ingevette ovenschaal.

toad_in_the_hole_01.jpg
toad_in_the_hole_03.jpg
toad_in_the_hole_04.jpg
toad_in_the_hole_05.jpg

Giet het beslag er over en naast tot de worsten iets verder dan de helft in het beslag liggen. Bak de toad in the hole 25 a 30 minuten in de oven. Het beslag komt omhoog maar zakt ook weer wat in als je het uit de oven haalt. Snijd ondertussen de uien in ringen en bak met een beetje boter en balsamico 20 minuten tot ze zacht zijn. Serveer de toad in the hole met de gebakken uien en eventueel wat extra groenten.

Beoordeling (19 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread