Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Toad in the hole

Dit typisch Brits gerecht bestaat uit knapperige worstjes verpakt in een deeg van yorkshire pudding

Ingrediënten
  • 175 gr bloem
  • 3 eieren
  • Tijm
  • 200 ml melk
  • Peper en zout
  • 4 worsten (400 gr)
  • 2 uien
  • 2 eetlepels balsamico azijn
  • Boter om te bakken
Materialen
  • Ovenschaal

Bereiding
Verwarm de oven op 220 graden. Bak de worsten in een pan met een beetje boter of boter rondom bruin, ze hoeven nog niet gaar te zijn van binnen. Haal ze uit de pan en laat rusten. Klop de eieren los met een garde en voeg de melk en bloem toe en klop tot een beslag. Voeg een snuf peper en zout toe en wat tijm. Leg de worsten in een ingevette ovenschaal.

Giet het beslag er over en naast tot de worsten iets verder dan de helft in het beslag liggen. Bak de toad in the hole 25 a 30 minuten in de oven. Het beslag komt omhoog maar zakt ook weer wat in als je het uit de oven haalt. Snijd ondertussen de uien in ringen en bak met een beetje boter en balsamico 20 minuten tot ze zacht zijn. Serveer de toad in the hole met de gebakken uien en eventueel wat extra groenten.

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×