Tip kaneel

Waarvoor gebruik je kaneel en waar smaakt dit lekker bij?

Gebruik eens kaneel bij fruit of dessert in plaats van suiker, het geeft een heerlijk warme en zoete smaak.

Kaneel is vooral lekker bij muffins, pannenkoeken, appeltaart en cake. Maar kaneel is niet alleen goed te combineren met zoete gerechten maar ook met hartige gerechten uit de Midden Oosterse en Indiase keuken. Bijvoorbeeld kip pastilla of Grieks gevulde aubergines.

Kaneel is niet alleen lekker maar ook gezond. Het houd namelijk je bloedsuikerspiegel op peil en kan je cholesterol verlagen.

Gebruik kaneel ook tegen een verkoudheid. Meng de kaneel met honing en neem dit om de paar uur een beetje in. Kaneel (en honing) hebben namelijk een antibacteriële werking.