Broodje hete kip

We zaten op het internet te surfen voor een lekker broodje en toen zagen we het…. Dit zou het worden, dus we gingen naar de Aldi… eerste tegenvaller… KIP WAS HEEL DUUR. Kleine meevaller, gelukkig hadden we de rest al in huis. Thuis moesten we aan de slag. Erg onduidelijk welk broodje moet worden gebruikt, bij de ingrediëntenlijst staat alleen ‘broodje’ vermeld. Toen ui en knoflook snijden, staat dat er maar 1 teentje knoflook in hoeft voor 2 broodjes, SCHANDALIG, wij hebben er 3 van gemaakt. Onduidelijk of er nou olie in de pan moest voor het bakken of niet, na lang wikken en wegen toch besloten om het maar niet te doen. Zouden de instructies voor het snijden van de paprika iets uitgebreider kunnen? Wij hebben hier erg lang mee geworsteld, waardoor onze kip totaal verbrand was…. Niet meer te redden… Wat nu? Maar ja beter een vogel in de hand dan tien in de lucht zoals ze dat zeggen. Toch weer er bovenop gekomen en zijn doorgegaan met mosterd en honing toevoegen. Compliment voor jou: goed en duidelijk aangegeven hoeveel honing en mosterd moest worden toegevoegd. Maar over smaak valt niet te twisten, dus hebben we wat meer toegevoegd. Daarnaast ook meer ketjap toegevoegd dan aangegeven. Tweede Tegenvaller…. de rode peper vergeten bij de Aldi, nu moesten wij er zelf maar HETE kip van maken, (wij hadden bij voorbaat al geen vertrouwen in dat dat ene halve rode pepertje ons HET ZWEET zou laten uitbreken) dit hebben we slim aangepakt door Chrispy chili oil en chilivlokken toe te voegen. Helaas nog een tegenvaller, het potje van de chilivlokken bleek niet goed dicht te zijn gedraaid door mijn moeder, hierdoor belandde er meer chilivlokken in ons aangebrande kip prutje dan gehoopt. Maar ja een beetje peper in de reet moet kunnen toch? Later er achtergekomen dat de oven niet goed is aangezet… en nu?… nog steeds een vraag hoe dit heeft kunnen gebeuren…. Broodjes toch maar in een koude oven gedaan, want baat het niet dan schaadt het niet. We lieten onze hersenen even kraken over het volgende dilemma: wel saus of geen saus, dit stond niet vermeld in het recept, maar zoals ze zeggen koken is een kunst geen exacte wetenschap. Dus hebben wij na pijnzend op de kin gekrapd te hebben besloten om wel saus aan ons broodje toe te voegen, na nog langer op de kin gekrapd te hebben is het mayo geworden (mayonaise). Nu begint het echte werk, bouwen van de broodjes. (Het leukste onderdeel wat ons betreft) de oven heeft zijn werk gedaan, helaas iets TE goed…. De broodjes zijn ZWART???…..??.. We hebben hier een paar nachten wakker van gelegen, hoe heeft dit in godsnaam kunnen gebeuren???…….?? Toch wisten wij het hoofd bovenwater te houden en zijn gewoon doorgegaan. 💪 broodjes opengesneden en de binnenkant bleek nog bevroren te zijn, ook een wonder hoe dit heeft kunnen gebeuren…. Weer een echte tegenvaller, dit is ons persoonlijk WEL in de koude kleren gaan zitten, balen…… toen gingen we mayo (mayonaise) op onze broodjes smeren. Tot onze schrik stond niet in het recept aangegeven hoeveel mayo (mayonaise) moest worden gebruikt. (Achteraf bleek mayo (mayonaise) toch niet een goede keuze, komen we ze op terug.) Komkommer en sla op het broodje gedaan, maar die was nog nat want we hadden geen sla droger tot onze beschikking. Gelukkig nam mijn vriendin het heft in eigen handen en ging de sla drogen met een theedoek (hier was ik zelf niet op gekomen). Hoe en wat met de komkommer stond goed aangegeven in het recept, daar wisten wij wel raad mee, wederom onze complimenten. Nu moest ons aangebrande kipprutje op het broodje. Dit was voor ons best een moeilijke opgave. Het vergde meer precisie dan we hadden verwacht, hierdoor veel een groot deel op de pas aangelegde nieuwe vloer….Erg jammer…. Broodje dicht en eten maar. Het moment waar we al die tijd naar toe werkten…. DE TASTE TEST…. dit viel rauw op ons dakkie. Dus we vallen meteen met de deur in huis: 1 even terugkomen op de mayo (mayonaise), mayo (mayonaise) slecht idee, wat ons betreft per direct uit het recept verwijderen, 2 kip was niet gaar, 3 doordat niet in het recept stond aangegeven welk broodje moest worden gebruikt hadden wij gekozen voor een Italiaanse bol dit pakte niet goed uit, tip van ons kies een ander broodje. 4 het was eerder een broodje kip ketjap dan een broodje hete kip, want GADVERDAMME wat overheerste deze Aziatische saus. 5 doordat wij kip reepjes hadden (was niet aangegeven in recept hoe en wat) viel de kip voortdurend uit ons broodje. 6 en als allerlaatste het recept is veel en veelste pittig. Dat is geen kattenpis. Wij begrijpen niet hoe dit is gebeurd want wij waren de rode peper vergeten….??….??….?..?.. wij hebben als overall rating toch voor 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️gekozen, omdat de ervaring zeer plezierig was. Ik hoop dat je onze feedback waardeert Lindsey.

Met vriendelijke groet 🖖🏾

Jildou & Mare

Heerlijk heb toch een theelepel sambal toegevoegd maar hoeveel olie gebruik je dan?

Niet scherp genoeg.

Heel erg lekker recept, leuk om te maken