Caprese spiesjes met gehaktballetjes

Hapjes
25 min
20 hapjes
**

Deze hapjes hebben een Italiaans tintjes door de zongedroogde tomaten, basilicum en mozzarella en zijn heerlijk tijdens een feestje!

Ingrediënten

300 gr gehakt
1 ei
3 eetlepels paneermeel
1 theelepel italiaanse kruiden
peper en zout
20 mini mozzarella balletjes
20 zongedroogde tomaatjes
20 blaadjes basilicum
boter (om in te bakken)

Benodigdheden

20 prikkers

Bereiding
Meng het gehakt met ei, paneermeel, Italiaanse kruiden, peper en zout tot een geheel. Draai ongeveer 20 balletjes van het gehakt. Verhit olie in de pan en schroei de gehaktballetjes op hoog vuur dicht. Zet het vuur vervolgens lager en gaar de gehaktballetjes.

Neem een prikker en steek eerst een bolletje mozzarella erop, dan een zongedroogde tomaat, een blaadje basilicum en vervolgens het gehaktballetje. Herhaal dit met alle ingrediënten.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.