Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Gehaktballetjes uit de oven

Gehaktballetjes in tomatensaus met mozzarella en basilicum uit de oven, lekker bij de pasta of wat brood

Ingredienten
250 gr gehakt
1 ei
3 eetlepels paneermeel
peper en zout
400 gr tomatenblokjes uit pak of blik
125 gr cherrytomaatjes
Stuk op 10 mini mozzarella balletjes of 1 grote bol
Verse basiliucm
Olie of boter om te bakken
 
Materialen
Ovenschaal
 
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Doe het gehakt in een kom. Voeg het ei, paneermeel, peper, zout en wat fijngehakte basilicum toe en kneed tot een stevige massa. Voeg eventueel wat extra paneermeel toe.
 
gehaktballetjes oven 01
gehaktballetjes oven 01
gehaktballetjes oven 01
Verhit wat olie of boter in de pan en bak de gehaktballetjes rondom mooi bruin (ze hoeven nog niet helemaal gaar te zijn van binnen). Verdeel de tomatenblokjes over een ovenschaal en bestrooi met een snuf peper en zout. Leg de gehaktballetjes in de saus.
 
gehaktballetjes oven 01
gehaktballetjes oven 01
gehaktballetjes oven 01
Snijd de tomaatjes en mozzarella klein en verdeel tussen de gehaktballetjes. Zet de ovenschaal ca 25 minuten in de oven. Zet eventueel de laatste paar min de grill aan voor een mooi bruin korstje. Leg er voor het serveren wat verse basilicum op. Lekker met wat brood of pasta.
 
Beoordeling (245 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x sinterklaas recepten
  • Gebak en taart
Speculaascake met appel
  • Gebak en taart
Amandelstaaf
  • Gebak en taart
Sinterklaas pepernotentaart

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddestoelensoep, jachtschotel, of een pompoencruble bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddestoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

Hartige groentetaart met pastinaak
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
Gevulde portobello in bladerdeeg
Paddenstoelenbouillon
Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst