Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Bruschetta met ansjovis

Een heerlijk hapje van gegrilde brood met paprika en ansjovis, lekker als voorafje of als borrelhapje.

Ingrediënten
  • 8 sneetjes brood (ciabatta)
  • 8 ansjovis uit blik op olie
  • 1 gegrilde paprika
  • 5 cherrytomaatjes
  • verse basilicum
  • 1 teentje knoflook
  • olijfolie

Bereiding
Verhit een grillpan en smeer de broodjes in met een dun laagje olijfolie en bak deze tot er mooie grillstrepen te zien zijn. Wrijf de broodjes als ze klaar zijn in met een teentje knoflook. Snijd de cherrytomaatjes doormidden en de gegrilde paprika in reepjes. Beleg de bruschetta’s hiermee en leg als laatste een ansjovis erop een blaadje basilicum.

bruschettas-met-ansjovis_v

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×