Gemarineerde spekfakkel

Hoofdgerecht
30 MIN + 1 UUR MARINEREN
8 stuks
**

Barbecue tip; heerlijke spies omwikkeld met op Oosterse wijze gemarineerd spek

Ingrediënten

8 dunne speklapjes

1 teentje knoflook

½ theel kerriepoeder

½ theel paprikapoeder pikant

Scheutje olijfolie

3 eetl ketjap

Materialen

8 lange sate of bbq prikkers, geweekt in water

Bereiding

Meng alle ingrediënten (behalve de speklapjes) door elkaar tot een papje. Schep de speklapjes door de marinade en laat ongeveer een uurtje marineren in de koelkast, langer mag ook. Prik een speklapje met het uiteinde aan een lange sate of bbq prikker. Schuif het vlees naar beneden en draai het spiraalsgewijs strak op naar boven. Prik op het laatst het andere uiteinde ook vast aan de bovenkant van de prikker. Oefening baart kunst! Grill de spiezen met spek in ongeveer 10 minuten knapperig op de bbq of grill. Lekker met een frisse salade en wat brood.

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

Recepten voor warm weer

Frisse komkommersoep met avocado

Panzanella

Couscous salade met feta

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.