Gegratineerde champignons
Recept voor gegratineerde champignons met parmezaanse kaas en knoflook uit de oven
Ingrediënten
250 gram kleine champignons
2 teentjes knoflook
2 el geraspte Parmezaanse kaas
Verse peterselie
Zout en peper
2 el olijfolie
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Was de champignons en blancheer deze 3 min in kokend water. Schud ze af en doe ze in een ovenschaaltje. Meng de olijfolie, peterselie en de knoflook er door heen en bestrooi met paper en zout. Als laatste strooi je er Parmezaanse kaas over. Zet het schaaltje ongeveer 10 min in de oven totdat de kaas mooi gesmolten is. Lekker op toast.
