Gevulde courgette met zalm

Hoofdgerecht
20 min + 20 oventijd
4 stuks
*

Lichte maaltijd (of lunch) van courgette gevuld met zalm en hüttenkäse uit de oven

Ingrediënten

2 courgette
300 gr zalm
1 paprika
4 eetlepels geraspte kaas
400 gr hüttenkäse
Snuf dille
peper en zout

Bereiding

Verwarm de oven op 200 graden. Halveer de courgette. Schraap met een lepel het waterige vruchtvlees er uit. Snijd de zalm en paprika in blokjes en meng door de hüttenkäse en breng het mengsel op smaak met wat peper, zout en dille.

Vul de courgette bootjes met het mengsel, leg in een ovenschaal en bestrooi met een beetje kaas. Zet ze ca. 20 minuten in de oven tot de zalm gaar is en de kaas gesmolten.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x Sinterklaas recepten

Sinterklaas fudge

Sinterklaas pepernotentaart

Speculaas truffels

Nog meer Sinterklaas recepten

Recepten index

Groentegratin

Hasselback aardappelen

Sinterklaas muffins met kruidnoten

Sinaasappeltaart

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddenstoelensoep, jachtschotel, of een quiche met pompoen bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddenstoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.