Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Hemelse modder


Met deze heerlijke chocolade mousse waan je je echt in de hemel.

Ingrediënten
4 eieren
4 eetl suiker
150 gr chocolade (puur of melk)
250 ml slagroom
 
Bereiding
Smelt de chcolade au bain marie. (Rasp eventueel nog wat chocolade voor de garnering). Splits de eieren en klop het eiwit samen met 3 eetlepels suiker met de mixer stijf. Klop het eigeel samen met 1 eetl suiker luchtig. Roer de gesmolten chocolade door het opgeklopte eigeel. Mix nu ook de slagroom en spatel onder de chocolade-eigeel mengsel. Spatel als laatste het eiwit er door en schenk in 4 glaasjes of in 1 grote kom. Bestrooi met wat geraspte chococlade. Zet ca 3 uur in de koelkast en laat opstijven. Zet eventueel nog een half uurtje in de vriezer als hij niet goed stijf wordt.
 
Beoordeling (197 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel