Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Honing kip ovenschotel

Deze feestelijke ovenschotel met kip, aardappels en honing-mosterd marinade is altijd goed! 

Ingredienten
8 kippendijen
700 gr aardappeltjes
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 citroenen
2 a 3 theelepels mosterd
scheut olijfolie
2 eetlepels honing
peper en zout
paar takjes verse rozemarijn
1 rode ui
 
Materialen
2 ovenschotels
 
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de aardappels (in schil) in stukken en kook een minuut of 5 voor in een pan met water en giet af. Bestrooi de kippendijen met wat peper en zout. Verhit een beetje olie of boter in een pan en bak de kippendijen rondom bruin (ze hoeven nog niet gaar te zijn van binnen. Pers 1 citroen uit en klop het sap los met de honing, mosterd, knoflook en olijfolie.
 
honingkip oven 01
honingkip oven 01
honingkip oven 01
honingkip oven 01
Doe de aardappeltjes in de ovenschalen en leg de kip hier tussen. Giet het honing-mosterd mengsel er over. Snijd de andere citroen in plakjes en de rode ui in stukjes. Verdeel deze samen met de rozemarijn over de ovenschalen. Zet de honing mosterd kip ongeveer 30 minuten in de oven.
 
Je kunt de ovenschaal ook al van te voren bereiden en afgedekt in de koelkast bewaren. Zo trekken de smaken er nog beter in. Daarna zet je de kip 30 min in de oven.
 
Beoordeling (405 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread