Italiaanse tortelloni salade
Geef een Italiaanse twist aan je maaltijdsalade met verse tortelloni en groene asperges gewikkeld in serranoham
20 M
Ingrediënten: Tortelloni salade
Voor personen
-
250 gr verse tortelloni
-
200 gr aspergetips
-
100 gr serranoham
-
150 gr veldsla
-
250 gr cherrytomaatjes
-
Handje pijnboompitten
Dressing
-
3 el olijfolie
-
scheutje citroensap
-
1 el balsamico azijn
-
snuf peper en zout
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Tortelloni salade
-
Kook de tortelloni volgens de verpakking en giet af met koud water. Zet even aan de kant.
Neem steeds 3 aspergetips en rol deze in een door de lengte gehalveerd plakje serranoham. Herhaal dit totdat alle asperges in de ham gerold zijn. Verhit wat olijfolie in een pan en bak de rolletjes ongeveer 5 minuten rondom.
-
Maak de dressing door de olijfolie en balsamico azijn te mengen met een klein scheutje citroensap en een snuf peper en zout. Snijd de cherrytomaatjes in kwartjes en verdeel ze met de sla en tortelloni over 4 borden. Leg de asperge-serranoham rolletjes erop. Doe de dressing eroverheen en maak af met wat pijnboompitten.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 450
- vet 28 gr
- verzadigd vet 6 gr
- koolhydraten 32 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 4 gr
- eiwit 16 gr
- zout 2 gr
Gemaakt door Lindsey
Houdt van bewust en gezond genieten. Van goed gevulde salades tot broodjes en brownies. Recepten met voedzame keuzes die makkelijk te maken zijn.
Houdt van bewust en gezond genieten. Van goed gevulde salades tot broodjes en brownies. Recepten met voedzame keuzes die makkelijk te maken zijn.
Ook lekker
