Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Mini bief spiesjes

Gezond hapje van gebakken bief aan een spiesje met een salsa van mango en paprika

Ingrediënten
Materialen

Bereiding

 Snijd de biefstuk in blokjes en doe deze in een kommetje met een eetlepel olie, snufje peper, zout en rozemarijn. Snijd de paprika en de mango in kleine blokjes en meng deze samen met het sap van de limoen. Prik 2 stukjes bief aan een prikkertje en herhaal dit tot het vlees op is.

 Verhit een koekenpan en bak hierin de spiesjes ca 3 a 4 minuutjes op hoog vuur. Leg ze daarna in een stuk aluminiumfolie en vouw dicht en laat een paar min rusten. Verdeel ondertussen het mango-paprika mengsel over 10 kleine amuseschaaltjes of kommetjes en leg hier vervolgens een spiesje bief in of op.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Seizoensrecepten met lekkere groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, radijsjes, raapstelen en abrikozen. Probeer bijvoorbeeld de pasta met asperges of ga voor de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×