Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Mini bief spiesjes

Gezond hapje van gebakken bief aan een spiesje met een salsa van mango en paprika

Ingrediënten
  • 230 gr biefstuk
  • 1 paprika
  • 175 gr mango
  • 1 limoen
  • Snuf rozemarijn
  • Peper en zout
Materialen
  • 10 Prikkertjes
  • 10 Amuse schaaltjes

Bereiding
Snijd de biefstuk in blokjes en doe deze in een kommetje met een eetlepel olie, snufje peper, zout en rozemarijn. Snijd de paprika en de mango in kleine blokjes en meng deze samen met het sap van de limoen. Prik 2 stukjes bief aan een prikkertje en herhaal dit tot het vlees op is.

mini_bief_spiesjes_01.jpg
mini_bief_spiesjes_02.jpg
mini_bief_spiesjes_03.jpg
mini_bief_spiesjes_04.jpg

Verhit een koekenpan en bak hierin de spiesjes ca 3 a 4 minuutjes op hoog vuur. Leg ze daarna in een stuk aluminiumfolie en vouw dicht en laat een paar min rusten. Verdeel ondertussen het mango-paprika mengsel over 10 kleine amuseschaaltjes of kommetjes en leg hier vervolgens een spiesje bief in of op.

Beoordeling (7 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel