Geroosterde bloemkoolroosjes met tahin

Bijgerecht
25 min
1 portie
*

Deze bloemkool roosjes zijn perfect als gezonde snack. Wedden dat je er niet vanaf kunt blijven?

Ingrediënten

400 gr bloemkool
2 eetlepel olie
1 eetlepel baharat kruiden
zout
peterselie
1 theelepel sesamzaadjes

Sausje:

1 eetlepel tahin
1,5 eetlepel citroensap
1 eetlepel yoghurt
1 eetlepel water
1 theelepel honing

Benodigdheden:

Bakpapier

Bereiding
Verwarm de oven op 220 graden. Meng de olie met baharat kruiden en een beetje zout. Snijd roosjes van de bloemkool en verdeel de kruiden olie er overheen. Verdeel de gekruide roosjes nu over de bakplaat en bak de bloemkool nu ongeveer 20 minuten of tot de bloemkool goudbruin is. Je kunt de bloemkool ook in de Airfryer roosteren in ca. 10 minuten.

Maak vervolgens de saus door alle ingrediënten goed te mengen. Serveer de bloemkool roosjes warm met de saus en verdeel de sesamzaadjes en peterselie er overheen.

Jaimy Van Dijke

Mijn favoriete keuken is de Aziatische keuken zoals Indiaas, Thais en Japans. Dit zul je ook terug zien in verschillende recepten die ik deel op LeukeRecepten.nl. Maar natuurlijk deel ik ook recepten voor ‘gewone’ Hollandse pot of voor iets lekker snels voor doordeweeks.

3 x oranje hapjes

Snackpaprika’s met taco vulling

Oranje kaasballetjes

Oranje kroontjes met abrikoosjes

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.