Geroosterde bloemkoolroosjes met tahin

Bijgerecht
25 min
1 portie
*

Deze bloemkool roosjes zijn perfect als gezonde snack. Wedden dat je er niet vanaf kunt blijven?

Ingrediënten

400 gr bloemkool
2 eetlepel olie
1 eetlepel baharat kruiden
zout
peterselie
1 theelepel sesamzaadjes

Sausje:

1 eetlepel tahin
1,5 eetlepel citroensap
1 eetlepel yoghurt
1 eetlepel water
1 theelepel honing

Benodigdheden:

Bakpapier

Bereiding
Verwarm de oven op 220 graden. Meng de olie met baharat kruiden en een beetje zout. Snijd roosjes van de bloemkool en verdeel de kruiden olie er overheen. Verdeel de gekruide roosjes nu over de bakplaat en bak de bloemkool nu ongeveer 20 minuten of tot de bloemkool goudbruin is. Je kunt de bloemkool ook in de Airfryer roosteren in ca. 10 minuten.

Maak vervolgens de saus door alle ingrediënten goed te mengen. Serveer de bloemkool roosjes warm met de saus en verdeel de sesamzaadjes en peterselie er overheen.

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.