Pannenkoek burgers

Deze hartige burgers van American pancakes met ei en spek zijn leuk en lekker als ontbijt of lunch

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: stuks
Materialen

Bereiding

Bereid eventueel de pannenkoekjes, als je ze volgens mijn recept maakt gebruik dan geen suiker dit worden hartige pannenkoekjes. Houd de pannenkoekjes warm onder een bord of verwarm ze op het laatst nog even. Bak het spek in een paar minuten krokant in een pan zonder olie of boter. Laat uitlekken op een keukenpapier.

Leg een ingevette rookring (ongeveer ter grootte van de pannenkoekjes) in de pan. Doe de eieren hier in met een snufje peper en zout en laat stollen of laat de dooier nog zacht. Leg 2 (verwarmde) pannenkoekjes op een bord. Leg hier een beetje sla op en 1 of 2 plakjes tomaat. Doe hier het eitje op en de uitgebakken bacon. Dek af met de andere pannenkoekjes en steek er een prikkertje in.

24 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Uit onze shop

Sandra

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Mis geen van mijn recepten met de LeukeRecepten nieuwsbrief!

• Elke 2 weken in je mail

• Met de nieuwste recepten,

  inspiratie en leuke nieuwtjes

• Gratis!