Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Pasta ovenschotel gorgonzolasaus

Vegetarische ovenschotel met pasta en spinazie in een romige gorgonzolasaus

Ingrediënten
  • 400 gr champignons
  • olie om te bakken
  • 350 gr pasta
  • 300 gr verse spinazie
  • 1 uitje
  • 50 gr pijnboompitten
  • Handje geraspte kaas
  • 75 gr gorgonzola
  • 125 ml slagroom
  • 125 ml melk
  • 20 gr bloem
  • 20 gr boter

Bereiding
Smelt de boter in een pannetje en roer de bloem er door. Laat het mengsel 2 minuutje bakken en garen. Giet de melk er bij en roer tot een gladde saus. Roer daarna de room er door. Kruimel de gorgonzola er bij en roer tot deze gesmolten is.

ovenschotel_gorgonzola_01.jpg
ovenschotel_gorgonzola_02.jpg
ovenschotel_gorgonzola_03.jpg
ovenschotel_gorgonzola_04.jpg

Verwarm de oven op 200 graden. Kook de pasta volgens de verpakking gaar. Snipper het uitje en bak in een pan met een beetje olie. Voeg de champignons toe en als deze beginnen te slinken de spinazie. Schep de pijnboompitten en pasta er door. Giet de gorgonzolasaus er bij en schep goed door. Doe dan alles in een ovenschaal en bestrooi met wat geraspte kaas. Bak de ovenschotel 20 minuten in de oven.

Beoordeling (125 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x budget recepten onder de €2.- p.p.
Budget recept: pastaschotel Hawaï
Budget recept: aardappel roerbak met worst
Budget recept: chili sin carne

BBQ recepten

Maak met de recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

Gevulde snackpaprika’s van de BBQ
Karbonade van de BBQ met mango salsa
Aardappelspies van de BBQ
Visspies met basilicumsaus
Mexicaanse kip spiesjes met avocadodip