Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Quinoa ovenschotel met kip en cashewnoten

Makkelijke ovenschotel op basis van quinoa met een smaakvolle Oosterse saus

Ingrediënten
Benodigdheden

Bereiding

 Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een ovenschaal in met wat olijfolie. Snijd de ui en paprika in reepjes en de kipfilet en courgette in kleine stukjes. Doe de ongekookte quinoa in de ovenschaal en leg de gesneden ui, paprika, courgette en kip erop.

 Maak de saus klaar door de hoisin saus, sojasaus, gemberpoeder en water met elkaar te mengen. Pers de knoflook hierin uit of snijd de knoflook fijn en voeg hieraan toe. Roer goed door elkaar en schenk de saus over de ingredienten in de ovenschaal. Zet de schaal 40 minuten in de oven. Snijd de lente ui ondertussen in kleine stukjes.

 Serveer met cashewnoten en de lente ui.

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

×