Schwarzwalder kirsch taart
Lekkere variant op de bekende chocolade kersentaart met bosvruchten en verse frambozen
50 M + 40 M oventijd + afkoelen
Ingrediënten: Schwarzwalder kirsch taart
Voor personen
-
300 gr zelfrijzend bakmeel
-
25 gr cacaopoeder
-
5 eieren
-
200 ml zonnebloemolie
-
80 ml melk
-
360 gr suiker
-
1 snuf zout
-
beetje boter ( om in te vetten )
-
300 gr bosvruchtenjam
-
1 liter slagroom
-
30 gr poedersuiker
-
50 gr pure chocolade ( fijn geraspt )
-
handje frambozen
Optioneel
-
chocolade vlokken ( optioneel voor decoratie )
Materialen
-
Mixer
-
Spuitzak
-
Springvorm van 26 tot 28 cm
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Schwarzwalder kirsch taart
-
Verwarm de oven op 180 graden. Meng het meel, cacao poeder en zout in een kom. Mix in een andere kom de melk, olie en suiker door elkaar. Klop daarna de eieren een voor een door de natte ingrediënten met een mixer. Spatel het natte mengsel door de droge ingrediënten. Meng totdat er geen klonters meer zijn. Vet de springvorm in met een beetje boter en giet het beslag er in.
-
Tik een paar keer met de vorm op het aanrecht zodat eventuele lucht er uit kan. Bak de taart 40 min in de oven. Controleer met een prikker of de binnenzijde gaar is. Laat de cake afkoelen en snijd hem daarna met een scherp groot mes doormidden.
-
Mix de slagroom met de poedersuiker (eventueel in etappes) stijf. Bestrijk de opengesneden kant van de het onderste gedeelte van de taart met jam. Spuit met een spuitzak ongeveer 1/3 deel van de slagroom in kringen op de jam. Leg het bovenste gedeelte van de taart er op.
-
Bestrijk de zijkanten en de bovenzijde met slagroom en bewaar wat om nog toefjes slagroom op de taart te maken. Strijk de zijkanten en bovenzijde glad met een mes. Bestrooi de buitenzijde met wat van de chocolade rasp. Maak toefjes van slagroom bovenop de taart. Garneer met de verse frambozen.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 670
- vet 45 gr
- verzadigd vet 25 gr
- koolhydraten 60 gr
- w.v. suikers 45 gr
- vezels 2.5 gr
- eiwit 6 gr
- zout 0.3 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
