Zalm broccoli schotel
Perfect voor een doordeweekse dag: ovenschotel met aardappelen, broccoli en verse zalm in een romige sausje met een vleugje mosterd. Lekker gegratineerd met kaas uit de oven.
25 M + 15 M oventijd
Ingrediënten: Zalm broccoli schotel
Voor personen
-
500 gr broccoli
-
250 ml kookroom
-
300 gr zalm
-
1 eetlepel mosterd
-
700 gr vastkokende aardappelen
-
50 gr geraspte kaas
-
peper en zout
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Zalm broccoli schotel
-
Schil de aardappelen en snijd de broccoli in roosjes. Verwarm de oven op 200 graden. Kook de aardappelen ongeveer 15 minuten in een pan met water. Voeg de laatste 5 minuten ook de broccoli roosjes toe. Klop de kookroom met de mosterd en wat peper en zout door elkaar.
-
Controleer of de aardappelen beetgaar zijn en giet ze samen met de broccoli af en verdeel deze in een ovenschaal. Snijd de zalm in blokken en leg deze tussen de aardappels en broccoli. Schenk de kookroom er over en verdeel als laatste de kaas er over. Zet de ovenschaal ongeveer 15 minuten in de oven.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Fijn recept, snel en eenvoudig voor te bereiden. Ik maak het regelmatig. Ik gebruik meer kaas (voor 1 of 2 personen) en meer mosterd.
Zeer lekker en gemakkelijk klaar te maken.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 540
- vet 30 gr
- verzadigd vet 15 gr
- koolhydraten 40 gr
- w.v. suikers 4 gr
- vezels 6 gr
- eiwit 28 gr
- zout 1.2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Dit recept is een vaste waarde geworden in ons gezin. Ik maak het met zalm uit de diepvries en de aardappelen gaar ik snel in de magnetron. Snel, gemakkelijk en heel lekker.