Bereiding

 Verwarm de oven op 120 graden. Snijd de appel en peer in hele dunne schijfjes. Bestrijk het bakpapier met een dun laagje olie. Verdeel het fruit over 2 bakplaten. Meng het kaneelpoeder met de poedersuiker en bestrooi de appel en peer hiermee.

 Bak de chips dan ongeveer 2 uur in de oven tot hij bruin begint te kleuren en knapperig begint te worden. De tijd kan ook verschillen dus check af en toe of de chips al goed is.