Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Bifteki met feta

Probeer eens deze lekkere Griekse gehaktballen met feta 

Ingredienten
500 gr rundergehakt
1 uitje
1 teentje knoflook, geperst
½ theel gedroogde munt
½ theel gedroogde oregano
1 eetl citroensap
1 theel paprikapoeder pikant
Peper en zout
3 eetl paneermeel
1 ei
100 gr feta kaas in plak
Knoflooksaus of tzatziki om er bij te serveren
  
Bereiding
Rasp de ui of snipper hem heel fijn en meng met het gehakt, kruiden, knoflook, citroensap, ei en paneermeel. Kneed tot een stevig gehakt en voeg eventueel nog wat extra paneermeel toe. Snijd de feta in plakken van ca 1 cm dik.
 
bifteki met feta 01
bifteki met feta 01
bifteki met feta 01
Neem 1/6 deel van het gehakt en maak een balletje in je hand en druk deze plat. Leg de feta in het midden en vouw het gehakt er om geen en kneed voorzichtig tot een langwerpige iets platte gehaktbal.
 
bifteki met feta 01
bifteki met feta 01
bifteki met feta 01
Zorg dat alle naden goed dicht zijn. Bak de bifteki in een (grill)pan in ongeveer 15 mooi bruin aan alle kanten. Serveer met Knoflooksaus of tzatziki. Lekker met salade, rijst of aardappeltjes. 
 
Beoordeling (64 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread