Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Griekse salade

Lekker voor bij de barbecue: frisse griekse salade met olijven, feta, tomaat en oregano dressing

Ingredienten
½ komkommer
120 gr zwarte olijven (1/2 potje)
1 rode ui
2 tomaten
200 gr fetablokjes
100 gr sla
Handje verse muntblaadjes
 
Dressing:
1 eetl citroensp
1 theel oregano
2 eetl olijfolie
1 teentje knoflook
peper en zout
 
Materiaal:
grote kom
 
Bereiding
Schil de komkommer eventueel en snijd in stukjes. Snijd ook de rode ui in dunne ringetjes en de tomaat in partjes. Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar.
 
griekse salade 01
griekse salade 01
griekse salade 01
griekse salade 01
Schep de sla en de stukjes komkommer door elkaar en voeg daarna de olijven, tomaat, rode ui en fetablokjes toe. Giet de dressing er over en schep nogmaals luchtig door elkaar. Maak de salade af met wat verse muntblaadjes.
 

 

Beoordeling (40 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread