Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Boontjes sajoer met kipspies

Deze sperziebonen in een Oosterse saus zijn heerlijk met de kip ananas spiesen

Ingrediënten
  • 400 gr sperziebonen
  • Sajoer boontjes boemboe of saus
  • Gebakken uitjes om te garneren
  • 300 gr kippendijen
  • ¼ ananas
  • 150 gr rijst
  • Handje kroepoek
  • ½ komkommer
  • 1 bosui

Bereiding
Snijd de kip en ananas in blokjes. Rijg ze om en om aan prikkers. Bestrooi met een snufje peper en zout. Bereid de boontjes met de boemboe of saus voor boontjes sajoer. Bereid ook de rijst volgens de verpakking. Grill de kip-ananas spiesjes in een grillpan met een beetje olie gaar en bruin.

boontjes_sajoer_kipspies_01.jpg
boontjes_sajoer_kipspies_02.jpg
boontjes_sajoer_kipspies_03.jpg

Snijd de komkommer in linten met bijvoorbeeld een kaasschaaf. Serveer de boontjes sajoer met de kipspiesjes, rijst, komkommerlinten, kroepoek, gebakken uitjes en wat ringetjes bosui.

Tip: ik gebruikte de boontjes sajoer van The Asian Chef met boontjes en saus in 1 verpakking.

boontjes-sajoer-met-kipspies_V
Beoordeling (20 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread