Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Bramen strudel

Heerlijke zomerse variant op de traditionele appelstrudel met bramen en sinaasappel
Ingrediënten
4 plakjes bladerdeeg
150 gr bramen
2 theel sinaasappelschil
1 zakje vanile suiker
2 eetl suiker
2 eetl melk
 
Bereiding:
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven op 200 graden. Was de bramen en dep ze voorzichtig droog. Meng ze met de vanillesuiker en sinaasappelschil (de bramen blijven heel). Bestrijk de randen van het bladerdeeg met melk. Verdeel de bramen over 1 helft van de plakjes bladerdeeg. Snijd met een mes een aantal inkepingen in de andere zijde van het deeg. Klap deze zijde nu over de bramen heen en druk de zijkanten met een vork op elkaar. Leg de bladerdeegpakketjes op een stuk bakpapier en bak ze in het midden van de oven in 20 minuten knapperig. Om het dessert compleet te maken kun je er een bolletje vanilleijs bij serveren.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Seizoensrecepten met lekkere groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, radijsjes, raapstelen en abrikozen. Probeer bijvoorbeeld de pasta met asperges of ga voor de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×