Brood hapje met spek en tomaat
Makkelijk high tea recept: hartige broodbakjes gevuld met tomaat, spekjes en bosui
Ingredienten
8 sneetjes casino brood
8 cherrytomaatjes
125 gr spekblokjes
2 bosuitjes, in ringetjes
Boter om in te smeren, gesmolten
25 gr geraspte kaas
Materiaal:
Muffinbakblik
Deegroller
Bereiding
Verwarm de oven op 180 garden. Bak het spek in een koekenpan zodat het meeste vet en vocht verdwijnt. Snijd ondertussen de korstjes van de sneetjes brood en rol het brood wat platter met een deegroller.
Verdeel ook de gebakken spekjes, bosui en de kaas over de muffinvormpjes. Zet het bakblik ongeveer 20 min in de oven totdat de kaas gesmolten is en het brood lekker krokant. Deze hartige high tea hapjes zijn zowel koud als warm lekker.
