Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

American pancakes

Deze dikke luchtige Amerikaanse pannenkoeken zijn lekker als ontbijt in het weekend!
Ingrediënten 
3 eieren
125 gr bloem
150 gr karnemelk
1 eetl suiker
1 theel bakpoeder
Klontje boter
Honing, fruit of slagroom om er bij te serveren
 
Bereiding
Splits de eieren en klop de dooiers met de karnemelk, bloem en bakpoeder tot een dik beslag. Klop daarna in een aparte kom met schone kloppers de eiwitten met de suiker stijf.
 
american pancakes 01
american pancakes 01
american pancakes 01
Schep het schuim door het beslag. Verhit een beetje boter in een pan en schep met een soeplepel hoopjes beslag in de pan.
 
american pancakes 01
american pancakes 01
american pancakes 01
Als er belletjes ontstaan aan de bovenzijde kun je ze omdraaien. Bak beide kanten goudbruin. Serveer met wat honing, fruit en/of slagroom.

ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×