Bruschetta’s met carpaccio

Voorgerecht
30 MINUTEN
6 stuks
*

Makkelijk en toch luxe hapje van geroosterde bruschetta's met truffelmayonaise en carpaccio

Ingredienten

6 sneetjes stokbrood

1 eetl olijfolie

6 plakjes carpaccio

2 eetl truffelmayonaise, uit een bakje of zelfgemaakt

1 eetl pijnboompitjes

ongeveer 1 eetl geraspte parmezaanse kaas

Eventueel wat verse basilicum om te garneren

Bereiding

Bestrijk de sneetjes stokbrood dun met olijfolie. Grill de stokbroodjes in een grillpan krokant. Je kunt ze ook in de oven roosteren. Besmeer de bruschetta's met een beetje truffelmayonaise en beleg met een plakje carpaccio. Bestrooi met pijnboompitten, parmezaanse kaas en eventueel wat basilicum

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

Lekker bakken! Lekker en verantwoord vegan bananenbrood

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Pompoenstamppot

Kipballetjes in tomatensaus met broccolirijst

Mini calzone pizza’s

Marmer cake

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

De nieuwste pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.