Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Bruschetta’s met carpaccio

Makkelijk en toch luxe hapje van geroosterde bruschetta's met truffelmayonaise en carpaccio
Ingredienten
6 sneetjes stokbrood
1 eetl olijfolie
6 plakjes carpaccio
2 eetl truffelmayonaise, uit een bakje of zelfgemaakt
1 eetl pijnboompitjes
ongeveer 1 eetl geraspte parmezaanse kaas
Eventueel wat verse basilicum om te garneren
 
Bereiding
Bestrijk de sneetjes stokbrood dun met olijfolie. Grill de stokbroodjes in een grillpan krokant. Je kunt ze ook in de oven roosteren. Besmeer de bruschetta's met een beetje truffelmayonaise en beleg met een plakje carpaccio. Bestrooi met pijnboompitten, parmezaanse kaas en eventueel wat basilicum
 
carpaccio bruschetta 01 carpaccio bruschetta 01 carpaccio bruschetta 01 carpaccio bruschetta 01
Beoordeling (77 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel
Zoete aardappel gnocchi met spinazie
Pasta met truffel roomsaus
Ziti al forno met gehaktballetjes