Bruschetta’s met carpaccio

Voorgerecht
30 MINUTEN
6 stuks
*

Makkelijk en toch luxe hapje van geroosterde bruschetta's met truffelmayonaise en carpaccio

Ingredienten

6 sneetjes stokbrood

1 eetl olijfolie

6 plakjes carpaccio

2 eetl truffelmayonaise, uit een bakje of zelfgemaakt

1 eetl pijnboompitjes

ongeveer 1 eetl geraspte parmezaanse kaas

Eventueel wat verse basilicum om te garneren

Bereiding

Bestrijk de sneetjes stokbrood dun met olijfolie. Grill de stokbroodjes in een grillpan krokant. Je kunt ze ook in de oven roosteren. Besmeer de bruschetta's met een beetje truffelmayonaise en beleg met een plakje carpaccio. Bestrooi met pijnboompitten, parmezaanse kaas en eventueel wat basilicum

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

Handige BBQ tips! Hoe organiseer je een BBQ + complete boodschappenlijst

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.