Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Bruschetta’s met carpaccio

Makkelijk en toch luxe hapje van geroosterde bruschetta's met truffelmayonaise en carpaccio
Ingredienten
6 sneetjes stokbrood
1 eetl olijfolie
6 plakjes carpaccio
2 eetl truffelmayonaise, uit een bakje of zelfgemaakt
1 eetl pijnboompitjes
ongeveer 1 eetl geraspte parmezaanse kaas
Eventueel wat verse basilicum om te garneren
 
Bereiding
Bestrijk de sneetjes stokbrood dun met olijfolie. Grill de stokbroodjes in een grillpan krokant. Je kunt ze ook in de oven roosteren. Besmeer de bruschetta's met een beetje truffelmayonaise en beleg met een plakje carpaccio. Bestrooi met pijnboompitten, parmezaanse kaas en eventueel wat basilicum
 
carpaccio bruschetta 01 carpaccio bruschetta 01 carpaccio bruschetta 01 carpaccio bruschetta 01

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×