Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Bulgogi cheese steak sandwich

Deze combi van Amerikaanse Philly cheese steak met Koreaanse runderreepjes is een match made in heaven.

Ingrediënten
  • 1 groot stokbrood
  • 8 plakjes cheddar kaas
  • 250 gr biefstuk (in reepjes)
  • 1 bosui
  • 1 rode ui
  • Sesamzaadjes om te garneren
  • 1/2 komkommer
  • 1 paprika
Marinade
  • 2 tenen knoflook
  • 2 cm gember
  • 2 eetlepel sojasaus
  • ½ eetlepel bruine suiker
  • 2 eetlepels sesamolie
  • Snuf peper

Bereiding
Hak de knoflook en gember heel fijn. Meng deze door de soja, sesamolie, suiker en een snuf peper. Voeg dan de biefreepjes hier aan toe en schep er door heen. Je kunt meteen het vlees bakken of langer laten marineren voor een intensere smaak. Snijd het stokbrood in vieren en snijd deze bijna helemaal open. Snijd de komkommer in plakjes, de paprika in stukjes en de rode ui in ringen. Verhit een pan en voeg de ui hier aan toe samen met een klein beetje sesamolie.

Voeg vervolgens het gemarineerde vlees hier aan toe. Bak 2 minuutjes en voeg dan de paprika toe en bak kort mee. In totaal hoeft het vlees maar ca. 5 minuten gebakken te worden of korter als je het nog rose wil hebben van binnen. Verdeel de cheddar kaas over de stokbroodjes. Leg hier wat plakjes komkommer op en schep hier wat van de biefreepjes en paprika op. Garneer de broodjes bulgogi met wat gehakte bosuien en sesamzaadjes.

Paasrecepten

Heb je met Pasen een gezellig paasontbijt, paasbrunch of paasdiner gepland met familie of vrienden? Kijk dan hier voor een aantal leuke en makkelijke paasrecepten die bij iedereen in de smaak vallen. Denk bijvoorbeeld aan een quiche, lamskoteletjes, paasbrood, lentesoep, pasteitjes en feestelijke muffins. Bekijk hier alle paasrecepten.

×