Chocolade panna cotta
Heerlijk panna cotta chocolade toetje van melk, room en chocolade. Ook lekker als dessert na een feestelijk (kerst) diner.
30 M + 4 U opstijven
Ingrediënten
Voor stuks
-
250 ml slagroom
-
400 ml melk
-
6 blaadjes gelatine
-
3 eetlepels suiker
-
1 zakje vanillesuiker
-
150 gr chocolade
-
Ter garnering: munt ( rode bessen en cacao )
Materialen
-
6 kommetjes of schaaltjes
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Verwarm de slagroom samen met de melk in een pannetje. Breng zachtjes aan de kook. Voeg de suiker en vanillesuiker toe en laat oplossen. Voeg de chocolade in stukjes toe en laat ook smelten in de room.
-
Laat het mengsel 10 minuutjes zachtjes koken. Laat de gelatine ondertussen weken in koud water.
-
Knijp de gelatine uit en roer door de chocolademelk tot deze is opgelost. Giet het mengsel door een fijne zeef en verdeel over de kommetjes. Laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
-
Keer de kommetjes om op een bord. Als dit lastig gaat dompel je de onderzijde van de kommetjes eventjes in warm water.
-
Garneer de choco panna cotta met cacao, rode bessen en munt.
Heeft het gesmaakt?
137 stemmen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 276
- vet 19 gr
- verzadigd vet 12 gr
- koolhydraten 22 gr
- w.v. suikers 20 gr
- vezels 1.2 gr
- eiwit 4 gr
- zout 0.1 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
