Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Ei Wrap met Hüttenkäse

Een gezond lunchgerecht van omelet met paddenstoelen, zongedroogde tomaat en Hüttenkäse.

Ingrediënten
  • 5 eieren
  • 300 gr cottage cheese (bv Hüttenkäse)
  • 150 gr paddenstoelen
  • Een paar takjes bieslook
  • 10 zongedroogde tomaten
  • Peper en zout naar smaak
  • boter om in te bakken.

Bereiding
Breek de eieren in een kom en klop deze goed door met een garde. Snijd de paddenstoelen in de gewenst grootte en bak deze gaar in een klontje boter. Neem een pan, laat een klontje boter smelten en verdeel de helft van het eimengsel in de pan, zodat je een soort pannenkoek van ei krijgt.

eiwrap_huttenkase_01.jpg
eiwrap_huttenkase_02.jpg
eiwrap_huttenkase_03.jpg
eiwrap_huttenkase_04.jpg

Laat de ei wrap op laag vuur garen, deze hoeft niet omgekeerd te worden. Meng de Hüttenkäse met peper, zout en stukjes bieslook. Vul daarna de ei wrap met Hüttenkäse, gebakken paddenstoelen en zongedroogde tomaat.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

Beoordeling (31 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Zoete aardappel gnocchi met spinazie
Pasta met truffel roomsaus
Ziti al forno met gehaktballetjes
Pasta pesto salade met kip
Kip in Parmaham met courgette