Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Ei Wrap met Hüttenkäse

Een gezond lunchgerecht van omelet met paddenstoelen, zongedroogde tomaat en Hüttenkäse.

Ingrediënten
  • 5 eieren
  • 300 gr cottage cheese (bv Hüttenkäse)
  • 150 gr paddenstoelen
  • Een paar takjes bieslook
  • 10 zongedroogde tomaten
  • Peper en zout naar smaak
  • boter om in te bakken.

Bereiding
Breek de eieren in een kom en klop deze goed door met een garde. Snijd de paddenstoelen in de gewenst grootte en bak deze gaar in een klontje boter. Neem een pan, laat een klontje boter smelten en verdeel de helft van het eimengsel in de pan, zodat je een soort pannenkoek van ei krijgt.

eiwrap_huttenkase_01.jpg
eiwrap_huttenkase_02.jpg
eiwrap_huttenkase_03.jpg
eiwrap_huttenkase_04.jpg

Laat de ei wrap op laag vuur garen, deze hoeft niet omgekeerd te worden. Meng de Hüttenkäse met peper, zout en stukjes bieslook. Vul daarna de ei wrap met Hüttenkäse, gebakken paddenstoelen en zongedroogde tomaat.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

Beoordeling (30 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x oranje recepten
  • Gebak en taart
Oranje feesttaart
  • Hapjes
Oranje kroontjes met abrikoosjes
  • Hapjes
Oranje kaasballetjes

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

Risotto met witte asperges en zalm
Asperge salade met geitenkaas
Zomerse noedelsalade met garnalen en mango
Quiche met gerookte zalm en asperges
Asperge salade met Hollandse garnaal