Fattoush salade
Een frisse Libaneese broodsalade met o.a. tomaat, komkommer en radijsjes
25 M
Ingrediënten: Fattoush salade
Voor personen
-
4 pitabroodjes
-
1 komkommer
-
1 citroen
-
Scheut olijfolie
-
4 tomaten
-
2 theelepels sumak
-
10 radijsjes
-
1 little gem sla
-
Bosje munt
-
peper en zout
-
1 bakje granaatappelpitten ( optioneel )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Fattoush salade
-
Grill de pitabroodjes in de oven of contactgrill krokant. Snijd de komkommer en tomaten in blokjes en de radijsjes in plakjes en meng in een grote kom door elkaar. Snijd de sla in reepjes en schep ook door de groenten. Meng de olie met citroensap, sumak, peper en zout en verdeel de dressing over de salade. Hak de munt fijn en schep ook door de salade. Snijd de pitabroodjes in stukjes en serveer op of bij de salade. Bestrooi de fattoush salade met wat extra sumak en eventueel wat granaatappelpitten. Lekker als lunch of met bijvoorbeeld een stukje kip als avondmaal.
-
Tip: sumak is een rood paars gemalen specerij uit het Midden Oosten gemaakt van de sumakbes. Het is heel fris van smaak, mocht je geen sumak kunnen vinden dan kun je deze ook eventueel weglaten of wat extra citroensap of rasp gebruiken.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 180
- vet 8 gr
- verzadigd vet 1.2 gr
- koolhydraten 23 gr
- w.v. suikers 4.5 gr
- vezels 4 gr
- eiwit 4 gr
- zout 0.8 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
