Parmezaanse kaasbakjes met salade
Krokante bakjes van kaas gevuld met een Italiaanse salade, glutenvrij en heel erg lekker!
25 M + 12 M oventijd
Ingrediënten: Parmezaanse kaasbakjes
Voor stuks
-
250 gr Parmezaanse kaas
-
50 gr sla
-
2 eetlepels pijnboompitten
-
12 gedroogde tomaatjes
-
Stuk of 10 olijven
-
Balsamico crème
-
Paar basilicumblaadjes
Materiaal
-
Bakplaat met bakpapier
-
spatel
-
Glas
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding: Parmezaanse kaasbakjes
-
Verwarm de oven voor op 200° graden.
-
Leg een klein bordje of schoteltje op het bakpapier en teken met een potlood cirkels er omheen.
-
Rasp de Parmezaanse kaas en bestrooi de cirkels aan de binnenzijde met kaas.
-
Bak ze 10 tot 12 minuten in de oven.
-
Rooster de pijnboompitten.
-
Haal de kaasrondjes als ze klaar zijn direct van de bakplaat met een spatel. Leg ze op een omgekeerd glas en vouw ze met een servet om het glas heen. Laat ze afkoelen en haal ze voorzichtig van het glas.
-
Zet ze op een bord en vul met sla, tomaatjes, olijven, pijnboompitten, balsamico crème en basilicum.
-
Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel waardoor dit recept niet 100% vegetarisch is. Vervang de kaas voor een oude of gerijpte kaas met vegetarisch stremsel of probeer eens een veganistische kaas.
Receptvideo
Heeft het gesmaakt?
130 stemmen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 150
- vet 11 gr
- verzadigd vet 6.5 gr
- koolhydraten 2 gr
- w.v. suikers 0.5 gr
- vezels 0.5 gr
- eiwit 11 gr
- zout 0.75 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
