Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Filodeeg taart met broccoli

Knapperige hartige quiche met een korst van filodeeg gevuld met groenten en hamreepjes.

Ingrediënten
  • 5 vellen filodeeg (diepvries)
  • 400 gr broccoli
  • 3 eieren
  • 200 ml melk
  • 50 gr kaas
  • 1 theelepel italiaanse kruiden
  • peper en zout
  • 125 gr cherrytomaatjes
  • 150 gr ham reepjes
  • boter (om in te vetten)
Benodigdheden
  • Bakpapier
  • Ovenschaal of bakvorm (24 cm)

Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Laat het filodeeg ontdooien in de verpakking of onder een iets vochtige theedoek. Kook de broccoliroosjes 3 minuten voor in een pan met water. Snijd de tomaatjes doormidden. Klop de eieren los met de melk, italiaanse kruiden en peper en zout.

filodeeg_taart_broccoli_01.jpg
filodeeg_taart_broccoli_02.jpg
filodeeg_taart_broccoli_03.jpg

Bekleed de vorm met bakpapier, kreukel deze eerst goed zodat hij zich beter aanpast aan de vorm. Leg een vel filodeeg er in, bestrijk met boter en leg het volgende vel er iets gedraaid op. Herhaal dit nog een paar keer. Doe de broccoli, tomaatjes en hamreepjes er in.

filodeeg_taart_broccoli_04.jpg
filodeeg_taart_broccoli_05.jpg
filodeeg_taart_broccoli_06.jpg

Giet er eimengsel er over en bestrooi met kaas. Bak de hartige taart met filodeeg in ca. 45 minuten gaar. Let op dat de randen niet te donker worden, zet de schaal dan iets lager in de oven.

Beoordeling (56 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread