Filodeeg taart met broccoli
Knapperige hartige quiche met een korst van filodeeg gevuld met groenten en hamreepjes.
25 M + 45 M
Ingrediënten
Voor personen
-
5 vellen filodeeg ( diepvries )
-
400 gr broccoli
-
3 eieren
-
200 ml melk
-
50 gr kaas
-
1 theelepel Italiaanse kruiden
-
peper en zout
-
125 gr cherrytomaatjes
-
150 gr ham reepjes
-
boter ( om in te vetten )
Benodigdheden
-
Bakpapier
-
Ovenschaal of bakvorm ( 24 cm )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Verwarm de oven op 180 graden. Laat het filodeeg ontdooien in de verpakking of onder een iets vochtige theedoek. Kook de broccoliroosjes 3 minuten voor in een pan met water. Snijd de tomaatjes doormidden. Klop de eieren los met de melk, italiaanse kruiden en peper en zout.
-
Bekleed de vorm met bakpapier, kreukel deze eerst goed zodat hij zich beter aanpast aan de vorm. Leg een vel filodeeg er in, bestrijk met boter en leg het volgende vel er iets gedraaid op. Herhaal dit nog een paar keer. Doe de broccoli, tomaatjes en hamreepjes er in.
-
Giet er eimengsel er over en bestrooi met kaas. Bak de hartige taart met filodeeg in ca. 45 minuten gaar. Let op dat de randen niet te donker worden, zet de schaal dan iets lager in de oven.
Heeft het gesmaakt?
224 stemmen
Gemaakt door Jaimy van Dijke
Mijn favoriete keuken is de Aziatische keuken zoals Indiaas, Thais en Japans. Dit zul je ook terug zien in verschillende recepten die ik deel op LeukeRecepten.nl. Maar natuurlijk deel ik ook recepten voor ‘gewone’ Hollandse pot of voor iets lekker snels voor doordeweeks.
Ook lekker
